臻美無(wú)抗蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,雞蛋中含有大量維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。此外蛋黃還含有卵磷脂,維生素和礦物質(zhì)等,這些營(yíng)養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能,所以,蛋黃是較好的健腦益智食物。經(jīng)常食用,可增強(qiáng)記憶。雞蛋性味甘,平,歸脾,胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血,滋陰潤(rùn)燥,用于氣血不足,熱病煩渴,胎動(dòng)不安等。常用于血虛所致的乳汁減少,眩暈,夜盲,病后體虛,營(yíng)養(yǎng)不良,陰血不足,失眠煩躁,心悸,肺胃陰傷,失音咽痛等。
孕嬰蛋主要針對(duì)孕婦、嬰兒及免疫力低下的人群生產(chǎn)的一款蛋品。這類(lèi)人群對(duì)藥物非常敏感、對(duì)外界應(yīng)激反應(yīng)能力差,提高其免疫力及抵抗力是關(guān)鍵。所以在飼養(yǎng)配方上多以有益菌及多肽、多糖類(lèi)物質(zhì)作為飼料原料,從而使蛋品承接而有益于孕婦及嬰兒的健康、發(fā)育。孕期食用,減少畸形胎兒的出生機(jī)率,長(zhǎng)期食用減少孕婦及嬰兒的發(fā)病機(jī)率,從而有益于身體的健康。