火鍋宗源說起重慶火鍋得追溯到公元二十世紀(jì)初，當(dāng)時重慶的小商販為了生計從貴州運來大批的牛、羊，到當(dāng)時的南紀(jì)門宰房街進行宰殺。由于貴族們不吃下水（頭、蹄以及內(nèi)臟），大量的下水被以兩江為生的漁民和纖夫用廉價買來，加上辣椒、花椒、鹽在一種麻、辣、咸、鮮的湯汁中自燙自食，以此來抵御江面陰冷潮濕。這種飲食方式很快被挑夫所效仿，他們一頭挑著食物、一邊挑著爐灶沿街叫賣，走遍了重慶的九大門、八大巷，當(dāng)時俗稱“水八塊”。到了1926年馬氏兄弟把火鍋搬入了殿堂成為小家碧玉。他們在原有的基礎(chǔ)上加上了香油、蒜泥和時令蔬菜，以經(jīng)營毛肚為主，形成了較早的“毛肚火鍋”?？箲?zhàn)時期，重慶火鍋餐飲有較大發(fā)展，在正陽街出現(xiàn)了“云龍園”“一四一”為首的火鍋一條街。隨后重慶的火鍋猶如雨后春筍般涌現(xiàn)，重慶便有了火鍋之都的美稱！重慶沈洪存餐飲管理有限公司經(jīng)過近20年的發(fā)展，現(xiàn)已是集技術(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟、直營店經(jīng)營、物流配送等化的餐飲管理公司。旗下品牌沈家洪城老火鍋,八十年代末臨江門洞子老火鍋，公司除保持傳統(tǒng)的秘制配方外，還把產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)新、管理團隊素質(zhì)的提升作為公司發(fā)展的核心。與此同時，公司海量吸納行業(yè)精英，合力打造品牌經(jīng)營管理體系、財務(wù)體系和人事培訓(xùn)體系，并設(shè)立加盟部、企劃部、營運部、物配部、技術(shù)研發(fā)部、財務(wù)部和人事行政部七大部門，為所有加盟店提供支持保障及貼心服務(wù)。讓加盟沈家洪城老火鍋品牌的合作伙伴輕松實現(xiàn)財富夢想。本文來源于沈家洪城重慶火鍋加盟優(yōu)勢1、沈家洪城獨特品牌標(biāo)示和店面統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，已經(jīng)成為了火鍋行業(yè)的潮流風(fēng)向標(biāo)，樹立了良好的品牌形象。2、強大的研發(fā)和技術(shù)團隊，沈家洪城的市場地位，不斷推出新的菜品，了顧客的新鮮感!3、對品牌的營銷力度，沈家洪城重慶火鍋加盟總部投入大量的資金費用來宣傳火鍋品牌，建立品牌信譽!4、強力的物流團隊是您堅實的后盾，365天不間斷的運輸貨物、原料，您的店鋪能穩(wěn)定運營。5、的培訓(xùn)導(dǎo)師讓您快速的融入到沈家洪城這個大家庭里面來，快速的進入狀態(tài)，增加自己的經(jīng)營能力。本文來源于沈家洪城沈家洪城重慶火鍋加盟冬天不僅給我們帶來了寒冷和萬物蕭條，也給我們帶來了重慶火鍋，冬天吃重慶火鍋來給我們帶來溫暖已經(jīng)成為社會生活主流了，各種各樣的重慶火鍋加盟那個品牌比較好？下面沈家洪城給大家說明一下重慶火鍋加盟個品牌比較好?在火鍋行業(yè)競爭是很激烈，在傳統(tǒng)的火鍋店加盟中，大多以川味麻辣火鍋為主打，再進行相應(yīng)的制作工藝改良，但是難免也會造成火鍋的市場同質(zhì)化，而從現(xiàn)代人的美食需求來看，大眾對于火鍋更希望是能夠鮮香美味的同時更有營養(yǎng)價值，要想在餐飲界立足，需要選擇一個有特色，有優(yōu)勢的餐飲品牌，沈家洪城重慶火鍋，醬料豐富，口味出眾，是廣大食客信賴的就餐選擇，在加上眾多的加盟優(yōu)勢，投資經(jīng)營，加盟重慶特色火鍋加盟沈家洪城火鍋穩(wěn)賺不賠。沈家洪城火鍋加盟項目在市場當(dāng)中綜合了各種有利的因素，尤其是豐富了人們的生活選擇，從而給今天人們的創(chuàng)業(yè)投資帶來了變化，讓更多的人們能夠在飲食當(dāng)中享受到美味的產(chǎn)品，很好的解決了火鍋加盟賺錢這個問題，既具備了不錯的產(chǎn)品項目，有擁有著強大的潛力，沈家洪城重慶火鍋加盟項目在餐飲加盟市場當(dāng)中掀起了轟動。人們對時尚、特色、美味的沈家洪城火鍋擁有著追捧度，重慶火鍋加盟，這樣的一個產(chǎn)品項目，是當(dāng)下任何一個創(chuàng)業(yè)人投資人所不能夠忽視的，用實際行動證明了火鍋加盟賺錢，享受另類的飲食風(fēng)，就在沈家洪城火鍋，好吃又賺錢哦。本文來源于沈家洪城