1.方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司是一家從事湖南CCC認(rèn)證、iso9001認(rèn)證咨詢產(chǎn)品的企業(yè)，一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)的有限責(zé)任公司，湖南ISO認(rèn)證、iso9001認(rèn)證機(jī)構(gòu)、能源管理體系認(rèn)證等是公司的主營(yíng)產(chǎn)品。 2.食品安全認(rèn)證說明 基本介紹 HACCP是危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（英文Hazard Analysis Critical Control Point）的簡(jiǎn)稱。它作為一種科學(xué)的、系統(tǒng)的方法,應(yīng)用在從初級(jí)生產(chǎn)至終消費(fèi)過程中，通過對(duì)特定危害及其控制措施進(jìn)行確定和評(píng)價(jià)，從而確保食品的安全。HACCP在國(guó)際上被認(rèn)為是控制由食品引起疾病的經(jīng)濟(jì)的方法，并就此獲得FAO/WHO食品法典委員會(huì)（CAC）的認(rèn)同。 在食品業(yè)界，HACCP應(yīng)用的越來越廣泛，它逐漸從一種管理手段和方法演變?yōu)橐环N管理模式或者說管理體系。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）與其他國(guó)際組織密切合作，以HACCP原理為基礎(chǔ)，吸收并融合了其他管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的有益內(nèi)容，形成了以HACCP為基礎(chǔ)的食品安全管理體系。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織于2005年9月1日發(fā)布ISO22000:2005《食品安全管理體系——食品鏈中各類組織的要求》，2006年7月1日等同采用ISO22000:2005的國(guó)標(biāo)GB/T22000-2006發(fā)布實(shí)施。 ISO22000的產(chǎn)生，統(tǒng)一了全球執(zhí)行食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)的管理體系標(biāo)準(zhǔn)，了它不會(huì)因或涉及的食品不同而不同。采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，將HACCP原理作為方法應(yīng)用于整個(gè)體系；明確了危害分析作為安全食品實(shí)現(xiàn)策劃的核心，同時(shí)將HACCP計(jì)劃及其前提條件——前提方案動(dòng)態(tài)、均衡的結(jié)合。 標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn) 1. 適用于整個(gè)食品鏈 .2. 是建立在組織良好的食品衛(wèi)生管理的基礎(chǔ)上的管理體系3. 是基于科學(xué)分析建立的體系，需要一定的技術(shù)支18b687持4. 是用于保護(hù)食品防止生物、化學(xué)和物理及其他危害的管理工具5. 強(qiáng)調(diào)關(guān)鍵點(diǎn)的控制，在食品生產(chǎn)過程中，重點(diǎn)關(guān)注解決關(guān)鍵問題6. 是一個(gè)動(dòng)態(tài)的體系，體系及關(guān)鍵控制點(diǎn)隨產(chǎn)品、生產(chǎn)條件等因素改變而變化實(shí)施意義1. 增強(qiáng)顧客消費(fèi)信心，更有效地維護(hù)消費(fèi)者的利益2.. 改善組織內(nèi)部營(yíng)運(yùn)，降低產(chǎn)品損耗 ，提高控制食品安全的能力3. 將管理集中于關(guān)鍵點(diǎn)上，預(yù)防更