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吃的時(shí)候，把外面的水草和粽葉撕開(kāi)，裹蒸粽金黃軟韌，香氣四溢，讓你垂涎三尺。吃一口，外酥內(nèi)軟，一陣香噴噴的粽香立刻從舌尖直透肺腑。吃裹蒸粽要細(xì)細(xì)地品，慢慢地嚼。如果蘸上一點(diǎn)兒辣椒醬來(lái)吃，便會(huì)香辣刺激，辣得你“呼哧、呼哧”地喘著粗氣，但那樣會(huì)令你越吃越想吃，越吃越愛(ài)吃，回味無(wú)窮。如果蘸上一丁點(diǎn)兒蜂蜜或赤砂糖來(lái)吃，更是別有風(fēng)味。民間傳說(shuō)粽子與紀(jì)念屈原相關(guān)，而裹蒸的由來(lái)則是為了感念包公。據(jù)說(shuō)包拯在古端州(今肇慶)因政績(jī)突出被調(diào)往京城，赴任之際，端州百姓用家中寶貴的糯米、綠豆，加上過(guò)節(jié)才能吃到的豬肉，制作成一種形狀像鐵拳的食物，讓包拯帶著路上吃。因此，肇慶裹蒸，更像包公鐵拳的形狀。-
