些人可以用阿膠？阿膠性味甘平，幾千年來一直是使用人群非常廣泛的經(jīng)典滋補(bǔ)品，藥食兩用。以下幾類人群適合用阿膠：貧血患者：缺鐵性貧血、失血性貧血、營養(yǎng)性貧血、再生障礙性貧血患者；處于產(chǎn)后恢復(fù)期的婦女；亞健康及體力腦力過勞者：增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力；老年人：可以延緩衰老，提高抗病能力；慢性病人：扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力；女性：可補(bǔ)血養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏；大家會問為阿膠以東阿為？其實(shí)主要的原因就是阿膠水，在本草綱目記載：其井乃濟(jì)水所注，取井水煮膠。我們可以觀察下東阿的地理環(huán)境，東阿地下水發(fā)源于太行山和泰山當(dāng)中，經(jīng)過千年的沉淀、巖石與砂礫層層過濾，其中含有多種礦物質(zhì)，所以“清而重，性趨下”，所以阿膠水是沉靜之水，與血脈特性一致，同時因?yàn)橹兀钥梢允沟秒s志上浮，留下好的。黑驢皮：驢屬馬科，屬火而動風(fēng)，有藏血的作用。工藝，采用17道工序，符合GMP認(rèn)證，同時為了避免上火，所以熬制阿膠采用的是蒸制的方法。阿膠的食療保健作用阿膠的主要成分是膠原蛋白及其水解產(chǎn)物，含蛋白質(zhì)81.25%以上，水解產(chǎn)生18種以上氨基酸（包括8種人體不能合成的必需氨基酸）；含糖胺多糖（氨基多糖）及27種微量元素（其中8中必需微量元素）等，具有廣泛的醫(yī)療保健作用：*補(bǔ)益氣血阿膠補(bǔ)血效果，李時珍《本草綱目》譽(yù)阿膠為“補(bǔ)血圣藥”,強(qiáng)調(diào)阿膠的主要功用在于“補(bǔ)血與液”.葉天士稱贊阿膠是“血肉有情之品”,善于補(bǔ)血，擅長治療血虛引起的各種病癥?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠可直接作用于造血鏈，升高骨髓造血細(xì)胞、白細(xì)胞、紅細(xì)胞和血紅蛋白，促進(jìn)骨髓造血功能，迅速恢復(fù)失血性貧血之紅細(xì)胞功能，增強(qiáng)免疫。*美容養(yǎng)顏阿膠由膠原蛋白及其部分水解物組成。其中，膠原蛋白具有獨(dú)一的“三螺旋”分子結(jié)構(gòu)，能有效補(bǔ)充人體皮膚膠原蛋白的流失，增強(qiáng)皮膚的彈性，防止皺紋的產(chǎn)生。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過補(bǔ)血起到滋潤皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會面色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛斑效果?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，阿膠還能刺激機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生SOD,并能提高SOD的活性，而SOD能夠清除氧自由基，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。*阿膠所含的氨基酸與鈣、鉀、納、鎂、鍶等17種元素是人體所需的重要營養(yǎng)物質(zhì)，有抗衰老的作用。阿膠還含有大量的鈣質(zhì)，是中老年保健所不可缺少的。此外，阿膠還可通過甘氨酸的作用，促進(jìn)鈣的吸收，能改善體內(nèi)鈣平衡，從而改善中老年因缺鈣而出現(xiàn)的各種病癥。*強(qiáng)筋健骨阿膠補(bǔ)血補(bǔ)液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實(shí)骨髓、脊髓、腦髓，故能強(qiáng)筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說服用阿膠可以“堅(jiān)筋骨”.李時珍《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛”.《本草綱目拾遺》補(bǔ)充說，阿膠能治“內(nèi)傷腰痛”,“可強(qiáng)力伸筋，添精固腎”.因此，中年以后服用阿膠，有助于強(qiáng)筋健骨，避免骨質(zhì)疏松，使關(guān)節(jié)靈活，身輕體健。*增強(qiáng)體質(zhì)阿膠對年老體弱、久病體虛、易感冒等有較好的治療及預(yù)防作用?，F(xiàn)代研究表明，阿膠能夠提高小鼠的耐缺氧能力，增強(qiáng)耐寒冷能力。實(shí)驗(yàn)還顯示，阿膠可減輕靜脈注射油酸后造成的肺血管滲出性病變，長期服用，可提高肺功能。