雞腿菇的遴選1、起首好的雞腿菇，其菌蓋應(yīng)是圓柱形，并沿著邊沿牢牢包裹著，直徑2～13厘米為佳，顏色呈銀白至淺褐色。不要菌蓋長(zhǎng)開(kāi)的，長(zhǎng)開(kāi)的代表太老了。2、好的雞腿菇，其菌褶應(yīng)排列濃烈，色采呈白至淺褐色為佳。3、好的雞腿菇，其菌柄應(yīng)長(zhǎng)度以8～12厘米，色采呈潔明的為好。4、緊要考查雞腿菇的顏色，有些含增白劑的，外表看起來(lái)很濕很亮，有水洗的感觸，在陽(yáng)光下可孕育發(fā)生紫色熒光，毀傷部位顏色變化不，用驗(yàn)假.鈔的紫內(nèi)線燈在暗處一照，假如有很亮的熒光點(diǎn)，確定是含增白劑，而不含增白劑的，菇面雪白色或略微帶黃，毀傷處色彩深黃。5、聞雞腿菇的氣味。一般購(gòu)置時(shí)，.佳決議氣味潔暗香，沒(méi)有發(fā)酸發(fā)臭發(fā)霉味的雞腿菇。雞腿菇的存儲(chǔ)假設(shè)數(shù)量不久不多，可取鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入淡鹽水中浸泡10~15分鐘，撈出后瀝干水分，再裝入塑料袋中。多么，可保鮮一星期。要是貯存數(shù)量較多，可先將鮮蘑菇晾曬一下，然后放入非鐵質(zhì)容器中疊加貯存。留心疊放時(shí)一層鮮蘑菇灑一層鹽。此法可存放一年以上。雞腿菇種植的時(shí)候需要注意呢？下面小編帶大家了解一下：在食用菌類(lèi)打造品中，雞腿菇味道鮮美，鮮活適口，豐姿奇幻，且營(yíng)養(yǎng)豐厚，又具藥用價(jià)值，深受消費(fèi)者迎接，市場(chǎng)發(fā)展后勁很大。雞腿菇生打造作為家制作化中的新興項(xiàng)目，很符合在農(nóng)村工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中推廣。獨(dú)霸蔬菜栽種基地的塑料大棚，進(jìn)行輪作雞腿菇生產(chǎn)，獲取很好的經(jīng)濟(jì)效益。大棚遮陽(yáng)行使蔬菜大棚栽培雞腿菇，起首必需對(duì)大棚進(jìn)行遮陽(yáng)處理，早秋栽培在大棚外面宜采納草簾籠蓋，晚秋或冬日可用二層的遮陽(yáng)膜掩蓋，為防止和風(fēng)吹掉草簾，.佳是在草簾的輪廓再蓋一層遮陽(yáng)膜。大棚周?chē)谋∧ど暾?qǐng)能掀得起，放得下，便于過(guò)風(fēng)換氣。雞腿菇購(gòu)買(mǎi)選擇濟(jì)南騰飛