四、發(fā)酵劑（餅粕專用） 主要成分： 本產(chǎn)品內(nèi)含有大量能轉(zhuǎn)化形成氨基酸的有益復合菌劑。 產(chǎn)品功能： 將發(fā)酵劑（餅粕專用）接入蛋白含量較高的物料中，如豆粕、菜籽粕（油枯）、鴿子糞等，在合適的發(fā)酵條件下可使物料中的蛋白質(zhì)迅速轉(zhuǎn)化為氨基酸并累積起來，如菜籽粕作物主要發(fā)酵原料，發(fā)酵完成后其氨基酸含量≥10%。利用本品生產(chǎn)出生物有機肥料或有機肥料，可提高作物品質(zhì)和產(chǎn)品，尤其運用在煙葉、茶葉、水果等作物上，可提高作物香氣質(zhì)或果甜味，運用本品生產(chǎn)的肥料還可增強作物自身抗逆性，強根壯根，達到增產(chǎn)增質(zhì)的效果。 適用范圍：富含蛋白質(zhì)的各類餅粕或禽類糞便等。 使用量：每1000公斤發(fā)酵有機物料添加1公斤發(fā)酵劑（餅粕專用），即使用量為千分之一。 使用方法：同發(fā)酵劑，注意物料發(fā)酵水分在50%左右，輔料添加量不高于20%。 有益菌含量≥50億/克 注意事項： 1、勿與化學殺菌劑混合施用。 2、貯存于常溫、避光、干燥條件下保存。 有效期：兩年 操作工藝： 本工藝適用于以菜籽粕為原料，加入微生物菌劑經(jīng)工業(yè)化發(fā)酵制成的煙草用氨基酸肥的生產(chǎn)過程。 一、 生產(chǎn)工藝流程 二、各工段操作流程 1、菌種預處理 在有條件的情況下，對發(fā)酵菌種進行預處理會提高發(fā)酵的效率。但此步驟會略增加人工投入，建議對發(fā)酵時間要求高的客戶選擇性采用。 選擇透氣性好的裝置（如竹編籮筐），按照1：20 比例將菌種和菜籽粕混合，水分調(diào)節(jié)到50-55%，利于融氧，發(fā)酵48小時后進入主發(fā)酵物料。 2、原料混合 將經(jīng)過預處理的菌種和原料菜籽粕進行混合，加入攪拌設備，而后加水，加水過程調(diào)整物料的含水量，調(diào)節(jié)水分至45--55%，進入發(fā)酵槽。 2.1技術指標 2.1.1 菌種投入量：發(fā)酵物的1‰，即每1噸菜籽粕加發(fā)酵菌種（干） 1公斤。 2.1.2 預發(fā)酵物料含水量：控制物料水分在50-55%。 3.2 工作要點 3.2.1 物料進入主發(fā)酵槽時的水分應控制在50-55%左右。 3.2.2 菌種和油枯應攪拌均勻，主發(fā)酵油枯與預發(fā)酵物料也要攪拌均勻。 3．發(fā)酵 來自配料工段的原料進入發(fā)酵槽進行發(fā)酵，每天經(jīng)翻拋機從一個發(fā)酵區(qū)到另一個發(fā)酵區(qū)，翻拋次數(shù)根據(jù)物料溫度和水分決定，發(fā)酵時間為10-15天。 3.1 技術指標 3.1.1發(fā)酵溫度：發(fā)酵過程中任其溫度升至55℃以上，溫度達60-65℃度時，增加拋翻次數(shù)。 3.1.2發(fā)酵水分：發(fā)酵期間水分在35-40%左右為宜；發(fā)酵結(jié)束時將物料水分控制在30%左右。若水分偏高，可增加翻拋次數(shù)。 3.1.3發(fā)酵完成：經(jīng)10-15天發(fā)酵完成后，物料顏色程焦黃色或黃褐色。 3.2工作要點 3.2.1 主發(fā)酵中期水分保持在35-40%，后期水分降至30%以下。 3.2.2 應物料從進入發(fā)酵槽內(nèi)起算起，不少于10天的發(fā)酵時間。 4.造粒 發(fā)酵好的物料如需造粒，需將水分控制在20-23%左右為宜。此水分成粒率高、強度好，且顆粒均勻、美觀。 水分的控制也可通過添加化肥（如硫酸鉀）的辦法，增加菌種細胞滲透壓。N、P、K總含量在10%-12%為宜。 5.烘干、冷卻 為裝袋后物料的水分，產(chǎn)品經(jīng)造粒后須經(jīng)過一次烘干、二次烘干、冷卻程序。 一次烘干時進風溫度控制在200度以上，料溫控制在100度左右。二次烘干的溫度可控制在150度左右。然后經(jīng)過冷卻。使物料水分控制在15%左右進行裝袋。 5.1技術指標 5.1.1 造粒成品烘干冷卻后水分應控制在15%以下。 5.1.2 烘干后的成品需經(jīng)冷卻，使其與環(huán)境溫度一致。 6.成品包裝 產(chǎn)品包裝前必須進行冷卻，在滿足水分要求（20%以下）的前提下即可進行包裝。 6.1技術指標 6.1.1 包裝袋采用透氣袋包裝，不需要內(nèi)覆膜袋包裝。 6.1.2 入袋前物料溫度應與環(huán)境溫度一致。 7、成品入庫儲存 產(chǎn)品宜儲存在通風透氣的倉庫內(nèi)，堆垛間應有通風道，堆垛體積不宜太大、太高。因倉庫容量有限，需要加高時，每6-10包之間襯竹條后再加高，以便通風。 三、注意事項 1．肥料主要原料—菜籽粕，粗蛋白含量應在36%以上，且無較多雜質(zhì)。 2．如遇原料——菜籽粕出油不凈，粘性大，可添加含碳量高的短草炭（非粉狀）、短稻草或稻殼（3毫米）等，調(diào)節(jié)碳氮比和透氣，用量不高于原料的20%。 3 .發(fā)酵成熟的物料顏色程焦黃色或黃褐色，區(qū)別于原料——菜籽粕的本色。 4.產(chǎn)品外包裝需注明警示說明：產(chǎn)品使用時應避免肥料與煙株根系直接接觸。 5.除塵裝置建議使用旋風分離與布袋除塵方式，可達到除塵效果。