傳統(tǒng)的平菇栽培模式，周期長(zhǎng)、費(fèi)工、成品率低、產(chǎn)量低質(zhì)量差，采用液體菌種熟料栽培平菇逐漸被重視。但是，采用一套樣的工藝流程既簡(jiǎn)捷又還容易推廣？在這方面篩選總結(jié)了一套工藝，在這里提供給大家供參考。一、菌袋選擇及封口方法：選用折幅22-24厘米長(zhǎng)45厘米厚3絲的聚乙烯或聚丙烯折角袋，采用臥式防脹裝袋機(jī)裝袋，采用窩口插棒方法封口，插棒長(zhǎng)占菌袋實(shí)裝高度的三分之二，菌袋窩內(nèi)3厘米即可。窩口插棒可用人工也可用窩口插棒機(jī)提率。工廠化制袋可定制盛6-8袋高溫滅菌筐，垛筐或裝滅菌車進(jìn)鍋，菇農(nóng)可碼垛。栽培地的選擇.好選擇通風(fēng)條件好又能封閉保濕的地方。接近平菇成熟時(shí)期，每天清晨要進(jìn)行通風(fēng)，減少空氣中孢子含量。及時(shí)采收應(yīng)在菌蓋尚未展開(kāi)，菌蓋下面凹處還未出現(xiàn)或剛剛出現(xiàn)白色茸毛時(shí)進(jìn)行采收。此時(shí)的平菇已有七八分成熟，孢子.彈射極少。噴水降落孢子在平菇采摘期，先用高壓噴霧水壺向屋里噴霧，使孢子隨水珠一起降落地面，此方法對(duì)防止過(guò)敏有很好的效果。噴灑營(yíng)養(yǎng)液追肥菌蓋長(zhǎng)至2-3厘米時(shí)，需噴灑谷氨酸鈉營(yíng)養(yǎng)液追肥。配方是：水100斤、糖1斤、谷氨酸鈉(味精也可以)0.1斤、維生素B1l00片。每天噴霧一次?？商崃浚泳忔咦俞尫艜r(shí)間。平菇批發(fā)選擇濟(jì)南騰飛栽培種培養(yǎng)：栽培種的制備實(shí)際上就是原種進(jìn)行一次擴(kuò)大培植。栽培種木屑培養(yǎng)基的配方同原種培養(yǎng)的配方。棉籽皮培養(yǎng)基的配方也同原種培養(yǎng)的配方。裝瓶后滅菌，在無(wú)菌條件下，把原種菌種接入栽培種瓶?jī)?nèi)。一瓶750毫升原種可接80-100瓶栽培種。接種后置于25℃恒溫條件下培育一個(gè)月左右，長(zhǎng)滿瓶后即可播種。在培養(yǎng)原種和栽培種時(shí)，接種后每隔2-3天要檢查一次，直至菌絲長(zhǎng)滿料面后每周檢查一次。揀出有雜菌污染的菌種，并遠(yuǎn)離培養(yǎng)室處理掉。