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【工友餐飲管理-昆山食材配送服務(wù) 江蘇食材配送價(jià)格便宜】
工友餐廳衛(wèi)生管理制度：食物中毒及預(yù)防
廚房所有員工都要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，不出售腐爛變質(zhì)的原料和食品，并按照食品低溫保存的衛(wèi)生要求進(jìn)行儲(chǔ)存。
做到生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物及藥物的隔離、食品與生冰隔離。
不吃有毒和不認(rèn)識(shí)的野菇、發(fā)芽馬鈴署等，做好滅蟲(chóng)滅鼠工作。
做好食品留樣工作。
一旦發(fā)生中毒，應(yīng)立即就醫(yī)查明原因，根據(jù)調(diào)查及檢驗(yàn)的結(jié)果，作出相應(yīng)的整改措施，防止中毒事故再次發(fā)生。
