IDZL系列炸爐款式新穎，優(yōu)勝在于采用合理的模塊化設(shè)計(jì)，方便維修。采用進(jìn)口微電腦控制芯片，控溫更精確設(shè)備更耐用，獨(dú)有的功率高度智能化控制系統(tǒng)，設(shè)備可以在不同的狀態(tài)下能夠智能化自動(dòng)匹配不同 的功率，使設(shè)備更省電，更能延長(zhǎng)油的使用壽命，配備十二個(gè)菜單更方便管理,并有問題自我診斷能，讓客戶可以隨時(shí)監(jiān)控設(shè)備運(yùn)作狀況，采用大功率發(fā)熱元件并且?guī)杉?jí)超溫保護(hù)設(shè)計(jì)，具有升溫快、效率高、容量大、安 全性能可靠、操作簡(jiǎn)易方便等優(yōu)點(diǎn)是快餐店、便利店、超市等公共場(chǎng)所必備的基本設(shè)備之一。 英迪爾炸爐產(chǎn)品特征： ※ 高功率的發(fā)熱管，使升溫速度更快。 ※ 內(nèi)置手動(dòng)復(fù)位的超溫保護(hù)，安全系數(shù)更高。 ※ 采用模塊化結(jié)構(gòu)，維修更快速、方便。 ※ 帶自動(dòng)泄油閥，避免員工泄油時(shí)不小心灼傷。 ※ 自帶濾油系統(tǒng)。 單槽電炸爐參數(shù)： 型號(hào)：IDZG-903 外形尺寸：（長(zhǎng)）330*（寬）619*（高）432mm 電壓：220V 功率：4.5KW 電炸爐的保養(yǎng)與清潔 1、應(yīng)保持設(shè)備清潔衛(wèi)生，清潔時(shí)請(qǐng)用濕毛巾擦干凈，避免利用噴水管直接噴射沖洗，任何情況下電源線、插頭及設(shè)備內(nèi)部應(yīng)避免與水接觸，以免破壞本設(shè)備的電氣性能和安全性能，在清潔時(shí)必需要切斷電源； 2、不要使用含有氯（漂白劑、鹽酸）的產(chǎn)品清潔鋼制或發(fā)熱管表面，即使稀釋過也不能使用； 3、定期的檢查設(shè)備線路，建意至少半年檢查和做大清潔一次； 4、操作者必須帶以下用具進(jìn)行操作    1）防油防熱手套    2）防油防熱圍裙    3）防油防熱以及心滑鞋 5、放完油并讓炸爐冷卻10分鐘后才開始清洗 6、清洗炸爐前請(qǐng)先將發(fā)熱管提起掛在掛炸籃架上以瀝干發(fā)熱管上的油,便于清洗； 7、清潔時(shí)請(qǐng)利用清潔劑清洗或加水到炸缸至最高油位線后進(jìn)行加溫直至水沸騰，然后加醋浸泡炸爐。 8、當(dāng)浸泡時(shí)，應(yīng)使用纖維刷子并用毛巾或非磨料性清洗墊擦洗炸爐油脂。 9、清洗完后，用干毛巾將炸爐內(nèi)的水珠擦凈，關(guān)上油閥，取下放油管并放回門內(nèi)支架，關(guān)上門； 10、從濾油車?yán)镩_始向炸爐內(nèi)放油，放完油后蓋上油缸蓋，關(guān)閉濾油車電源，結(jié)束工作。 警告： 1、在水煮沸騰期間不能出現(xiàn)沒人看管的現(xiàn)象，專業(yè)人員必需在場(chǎng)防止沸騰的水溢出，或如果水蒸發(fā)至低于發(fā)熱管位置時(shí)須關(guān)閉炸爐。 2、不要損壞溫度探測(cè)針或?qū)⑻綔y(cè)針重新定位，這樣會(huì)影響到炸爐的技術(shù)參數(shù)。 3、在任何情況下不能采用油過濾系統(tǒng)抽水，且避免油和水相混合。 4、在炸爐工作完畢后應(yīng)讓其散熱20分鐘左右才把油放掉，避免發(fā)熱管大量佘熱而燒毀!