十四夏酵素系列產品采用與來自日本北海道具有20多年酵素生產經驗的日本武田酵素合作。武田酵素在日本已具有20多年的歷史背景，以研發(fā)酵素產品而，其酵素銷量及研發(fā)能力居日本酵素領域首位。美國自然醫(yī)學研究所在該公司成立亞洲酵素研究中心，酵素通過ISO9001及ISO22000的認證，并經由國際認證基金會（TAF）認證的標準實驗室——昭信標準檢驗進行了檢驗，符合美國藥物食品管理局(F.D.A)檢驗標準。1773年，意大利科學家斯帕蘭扎尼（L.Spallanzani，1729—1799）設計了一個巧斯帕蘭札尼研究鷹的消化作用妙的實驗：將肉塊放入小巧的金屬籠中，然后讓鷹吞下去。過一段時間他將小籠取出，發(fā)現肉塊消失了。于是，他推斷胃液中一定含有消化肉塊的物質。但是，他不清楚。十四夏酵素系列產品采用與來自日本北海道具有20多年酵素生產經驗。以研發(fā)酵素產品而，其酵素銷量及研發(fā)能力居日本酵素領域首位。美國自然醫(yī)學研究所在該公司成立亞洲酵素研究中心，酵素通過ISO9001及ISO22000的認證，并經由國際認證基金會（TAF）認證的標準實驗室——昭信標準檢驗進行了檢驗，符合美國藥物食品管理局(F.D.A)檢驗標準。21世紀發(fā)現有些酶分子存在多種催化活性，例如大腸桿菌DNA聚合酶I是一條分子質量為109kDa的多肽鏈，具有催化DNA鏈的合成、3’-5’核酸外切酶和5’-3’核酸外切酶的活性，用蛋白水解酶輕度水解得兩個肽段，一個含5’-3’核酸外切酶活性，另一個含另兩種酶的活性，表明大腸桿菌DNA聚合酶分子中含多個活性中心。也有根據上述兩項原則綜合命名或加上酶的其它特點，如琥珀酸脫氫酶、堿性磷酸酶等等。十四夏酵素系列產品采用與來自日本北海道具有20多年酵素生產經驗。以研發(fā)酵素產品而，其酵素銷量及研發(fā)能力居日本酵素領域首位。美國自然醫(yī)學研究所在該公司成立亞洲酵素研究中心，酵素通過ISO9001及ISO22000的認證，并經由國際認證基金會（TAF）認證的標準實驗室——昭信標準檢驗進行了檢驗，符合美國藥物食品管理局(F.D.A)檢驗標準。例如一種編號為“3.4.21.4”的胰蛋白酶，一個數字“3”表示水解酶；第二個數字“4”表示它是蛋白酶水解肽鍵；第三個數字“21”表示它是絲氨酸蛋白酶，活性位上有一重要的絲氨酸殘基；第四個數字“4”表示它是這一類型中被指認的第四個酶。規(guī)定，每種酶的名稱應明確寫出底物名稱及其催化性質。若酶反應中有兩種底物起反應，則這兩種底物均需列出，當中用“：”分隔開。：谷丙轉氨酶（習慣名稱）寫成系統名時，應將它的兩個底物“L-丙氨酸”“α-酮戊二酸”同時列出，它所催化的反應性質為轉氨基，也需指明，故其名稱為“L-丙氨酸：α-酮戊二酸轉氨酶”。