豬肚雞加盟/豬肚雞培訓(xùn) 豬肚雞源自廣東客家，是客家人用來招待客人的美味菜肴 ，也是廣東人的家常菜。它是一道驅(qū)風(fēng)、養(yǎng)胃、營養(yǎng)、味鮮 中帶辣，香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有行氣、活 血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、 養(yǎng)生、美味于一體的滋補藥膳豬肚雞。 “豬肚雞”是一道古老的傳統(tǒng)菜，是客家婦女生產(chǎn) 之后做月子必吃的一種補湯?！柏i肚雞”還有另外的名字叫 “鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”， 鳳凰在我國民間是吉祥、 富貴的象征，寄托了人們的美好希望。 獨特吃法及絕妙口味 “豬肚雞”做法講究，吃法也特別講究，要分步而食， 可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當(dāng)豐富。 步：喝原汁原味的豬肚包雞湯。 豬肚雞用料十足，經(jīng)過十幾個小時的熬煮，豬肚、雞和 各種藥材及輔料的精華都已溶于湯中，簡直就是一鍋地道的 廣東老火靚湯。 該湯色澤乳白，濃中帶清，一口下肚，首先有一股辣辣 的胡椒香氣直沖味蕾。胡椒不僅能去除豬肚的膻味，潤口暖 胃，還使湯中多了一種刺激和挑逗，讓人越喝越上癮。如果 下雨、微涼或秋冬季節(jié)食用，更覺全身通爽暖和，非常舒服 和愜意。除了胡椒的辛辣外，湯中還有豬肚的香甜、雞肉的 鮮美和藥材的醇厚，細(xì)細(xì)品來，口感飽滿豐富，不油不膩， 回味悠長，稱其為“天下湯”也不為過。 第二步：吃豬肚和雞肉。 喝過湯就可以吃雞肉和豬肚了。豬肚雞肉類的選擇很重 要，豬肚要一斤三兩到一斤半左右的，太小的豬肚不能把雞 完整地包進(jìn)去，太大的口感則比較韌。雞也要大小適中，而 且要選用走地雞，肉香且不會太油膩。將煮熟的豬肚和雞 放 回原煲湯料中滾熱再食，使生滾食法的火鍋多了一種老火食 法，節(jié)約時間的同時又可品嘗到香濃入味、火候十足的雞肉 和豬肚，確實別具特色。令很多人意想不到的是，豬肚和雞 雖然煮了這么久，口感卻絲毫沒有受影響。豬肚爽脆彈牙， 并沒有久煮之后的綿軟。雞皮滑、雞肉嫩、雞味濃，也沒有 久煮之后的老柴。如果配以蔥姜調(diào)料一起食用，味道則更加 鮮美可口，似錦上添花。 第三步：喝香菇湯、菜干湯。 豬肚和雞肉吃得差不多了， 再往湯里加入香菇、菜干等 配菜，每加一樣，湯的顏色和味道都會隨之變化，滋味相當(dāng) 豐富。香菇入鍋，可使胡椒味逐漸隱形，豬肚雞立刻變身濃 湯香菇燉雞。放入菜干，則會飽吸肉味和香菇味，使一鍋濃 湯變得清香宜人，甜美可口。此時不但湯好喝，菜干 由于吸 食了飽滿的湯之精華，也別有一番風(fēng)情，十分誘人！ 第四步：吃其他美食。 品嘗過菜干湯后，就可以將其作為火鍋，依自己的喜好 加涮其它美食了。肉類、蔬菜、海鮮、豆制品……想涮 涮，品種豐富，選擇自由，精彩不斷。 老師傅手把手的傳授豬肚雞技術(shù)，系統(tǒng)化的讓你掌握 一切開店相關(guān)的全套技術(shù)，你能獨立操作經(jīng)營開店. 合作方式： 1.豬肚雞技術(shù)培訓(xùn) 1800元 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費 、資料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。培訓(xùn)期間免費提供吃住。 2.豬肚雞連鎖加盟店 費用8000元 含選址指導(dǎo)， 技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免 費技術(shù)升級，贈送烤砂鍋10個，服裝4套， 廣告牌4張，菜牌 10張，授權(quán)牌1份 我們雖然不能承諾投資會一夜暴富，但可負(fù)責(zé)地向你 ：我公司的培訓(xùn)真實、、可行、實實在在。 更重要的是： 許許多多的成功明示我們一條簡單的法則：選擇成功，首先 選擇與成功者同行，相信你自己。 歡迎您到我公司來考察，我們將熱情地為您服務(wù)，如果您覺 得我們的特色口味適合您的要求、教的經(jīng)營模式能幫到您， 您再考慮報名培訓(xùn)學(xué)習(xí)。 全國連鎖機(jī)構(gòu) ，歡迎實地考察，見證財富傳奇 深圳沙井校區(qū)地址:深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)上星村油廠路8號星 際豪庭二樓（誠信餐飲培訓(xùn)）沙井客運站附近 深圳龍華校區(qū)地址:深圳龍華新區(qū)騰龍路創(chuàng)業(yè)花園162--163棟 2樓整層（龍品香餐飲培訓(xùn)）深圳北站附近 深圳石巖校區(qū)地址：深圳市石巖鎮(zhèn)松白路2491翡翠公寓三樓 （創(chuàng)富餐飲培訓(xùn)） 廣州白云校區(qū)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏 利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓(xùn)）廣州火車站附近