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使用方法：1、使用前應(yīng)檢查接通罐裝液化石油氣管道以及接牢后方可使用2、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。3、打開(kāi)燃?xì)饪傞y，然后打開(kāi)燒烤小吃車右邊紅色開(kāi)關(guān)，并向左擰開(kāi)，用點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板，并打開(kāi)烤爐的風(fēng)機(jī)。流動(dòng)餐車的特點(diǎn)：1、經(jīng)過(guò)秘方熬制的膏燙，無(wú)論是做麻辣燙還是開(kāi)心涮，口味均突出鮮、香、美，顧客當(dāng)然排來(lái)購(gòu)買。2、流動(dòng)餐車可以制作各種的風(fēng)味小吃、及早餐、宵夜等等。一般早餐車配置有抽屜式的蒸箱、煎蒸兩用爐、可制作加熱牛奶、粥、豆?jié){等，另可增配炸爐、飲3、流動(dòng)餐車改變了傳統(tǒng)的燒烤肉質(zhì)僵硬、粗糙、難以下咽的缺陷。4、做餐飲是需要店鋪的，而流動(dòng)早餐車不用店鋪、不交房租、不用裝修、不請(qǐng)大廚、不添設(shè)備，烤、炸煎、涮、炒、蒸無(wú)所不能。應(yīng)對(duì)“地穿甲”所謂地穿甲，是在北方冬季常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。路面降雪溶化后結(jié)冰，未清理時(shí)又被降雪覆蓋，反復(fù)就形成了一層厚厚的冰雪層，凍在路面上。這種路況下，除了坦克，幾乎沒(méi)有民用車可以從容應(yīng)對(duì)。電動(dòng)汽車因?yàn)楦吲ぞ?，只能緩踩油門低速行駛，切不可急加速。制動(dòng)時(shí)多依靠能量回收，盡量不去踩剎車。
