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擦拭吸油煙機時，一定要先斷開電源，并戴上橡膠手套，以免防止不銹鋼等金屬棱邊劃傷手指。
吸油煙機的外殼、集煙罩、葉輪等部件的油污，可以用棉紗或軟布蘸適量廚房清潔用的中性清潔劑清洗，使用熱水浸泡清洗效果更好，直至將油污洗凈擦清，然后用凈水沖洗各部件上的殘液等。
拆葉輪時，先順時針方向旋下葉輪手緊螺母，然后十分小心地將葉輪拆下，留意輕拿輕放，以免用力過度產(chǎn)生變形。各部件必須用干的軟布擦干后，再按拆卸時相反的步驟組裝，就潔凈如新了。重裝葉輪時應先在電機軸上注入20號機油或縫紉機油數(shù)滴。
必須留意，在清洗油污時，應盡量避免對電機、接線盒、電器開關等部件沾上水和清潔劑，以免降低吸油煙機的電氣盡緣性能，引起漏電。更不可擅自更動電氣線路。
清洗歐式油煙機表面時，應選用不銹鋼表面清洗劑或中型洗滌劑，禁用含研磨劑的洗滌液，往污后用凈水擦洗掉洗滌劑并擦干。嚴禁將污物濺附于不銹鋼表面，以免產(chǎn)生性腐蝕。
油煙機清洗的重點
油煙管道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清洗。采用的主要方法：由職員進入煙道內(nèi)部進行清潔，對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，我司可利用特殊設備進行清洗，不留死角，并可拍攝清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔心，消除一切潛伏的火災隱患。
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