白咖啡 白咖啡是馬來(lái)西亞的土特產(chǎn)，約有100多年的歷史。白咖啡并不是指咖啡的顏色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特級(jí)的脫脂奶精原 料，經(jīng)中輕度低溫烘培及特殊工藝加工后大量去除咖啡堿，去除高溫碳烤所產(chǎn)生的焦苦與酸澀味，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到較低，不加入任何添加劑來(lái)加強(qiáng)味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黃色，味道，故得名為白咖啡。 白咖啡的益處 　　白咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成份咖啡的煙堿含有維他命B，而且烘焙過(guò)的咖啡豆比生咖啡豆含量多。其他的還含有游離脂肪酸、咖啡因、丹寧酸等。 　　白咖啡對(duì)皮膚有益處咖啡可以促進(jìn)代謝的機(jī)能，活絡(luò)消化器官，改善皮膚粗糙。此外，使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ谷戆l(fā)熱流汗而達(dá)到減肥的效果。 　　白咖啡有解酒的功能的確如此，咖啡會(huì)使肝或腎活絡(luò)起來(lái)，酒后若喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。 　　白咖啡可以消除疲勞它能促進(jìn)心臟的功能，使循環(huán)順暢，迅速地供給全身氧氣和養(yǎng)分，并且?guī)椭闻K處理體內(nèi)廢物經(jīng)由腎臟排出體外。這種促進(jìn)代謝的功能，能有效消除疲勞。 　　一日三杯白咖啡可預(yù)防膽結(jié)石 美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)， 每天喝兩到三杯白咖啡的男性，得到膽結(jié)石的幾率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話，得膽結(jié)石的幾率更降為45％。 　　常喝白咖啡可能防止放射線傷害 放射線傷害已經(jīng)成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射：如長(zhǎng)期操作電腦的人，家中的微波爐、電視機(jī)等等。尤其對(duì)孕婦的輻射已影響到下一代的健康。這方面的報(bào)道屢見(jiàn)不鮮。 　　白咖啡的保健醫(yī)療功能 強(qiáng)筋骨、利腰膝、開(kāi)胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化瘀、息風(fēng)止痙、抗氧化及護(hù)心功能等。 白咖啡對(duì)人情緒的影響力 咖啡可以促進(jìn)你的機(jī)警程度，且有長(zhǎng)時(shí)間的提神效應(yīng)。