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“愛吃魚”品牌由香港海宏企業(yè)有限公司、青島錦宜水產(chǎn)有限公司、青島愛源食品有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦，整合優(yōu)化深海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，于食品加工20年！
在過去的20年里，“愛吃魚”團(tuán)隊(duì)每年生產(chǎn)2萬噸的鱈魚產(chǎn)品，全部出口至歐洲和北美高端市場，擁有極少數(shù)獲得歐洲客戶生產(chǎn)許可的中國工廠，在歐美市場，“愛吃魚”團(tuán)隊(duì)供應(yīng)的產(chǎn)品代表的是安全和品質(zhì)，稱得上真正的深海魚！
鱈魚，冷水性底棲魚類，全世界年捕撈量較大的魚類之一，具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。鱈魚指鱈屬魚類，為大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚，原產(chǎn)于從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域，世界上鱈魚主要出產(chǎn)國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。
鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富，肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍，高蛋白、低脂肪（不飽和脂肪），并含有較高的DHA、EPA，以及多種人體所必需的維生素A、D、E和其他維生素，被北歐人稱為餐桌上的“營養(yǎng)師”
