斬拌機機可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而較大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。 ◇型號 40 ◇生產(chǎn)能力 (kg/次) 25-30 ◇容積 (L) 40 ◇功率 (kW) 5.1 ◇斬刀數(shù)量 (把) 3 ◇斬刀轉(zhuǎn)速 (rpm) 1500/3000 ◇斬鍋轉(zhuǎn)速 (rpm) 11 ◇主機尺寸 (mm) 1060×900×1300 ◇安裝尺寸 (mm) 1500×1500×2000 ◇重量 (kg) ≈600 斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊,碎肉, 脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤,彈性,出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。 我公司生產(chǎn)的斬拌機完全采用不銹鋼作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗，達到儀器衛(wèi)生標準工藝先進、設(shè)計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提品的彈性和出品率。廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品的深加工。 產(chǎn)品特點： 1、該機噪音小，效率高，節(jié)能效果顯著。 2、斬刀選用材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。 3、斬鍋為雙速，可以與斬刀任決速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 4、電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。 我們美川機械公司還有小型斬拌機,80斬拌機,125斬拌機,根據(jù)您不同的需求歡迎前來選購! 我們相信：只要您想創(chuàng)業(yè)，就您能在我公司找到適合您創(chuàng)業(yè)的項目以及致富機械，我們的宗旨：讓顧客滿意是我們的較大心愿。 公司擁有技術(shù)人員、工程師和銷售售后服務(wù)人員，形成一支高素質(zhì)年輕化極富團隊創(chuàng)新精神的隊伍 。所有設(shè)備一律享有終身維修，一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問題免費換新機和終身售后技術(shù)支持.公司在全國各省及中等城市都有常駐售后服務(wù)人員。 公司始終以“以人為本，誠信經(jīng)營”為宗旨，一如既往為客戶提供的產(chǎn)品，完善的服務(wù)，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績。歡迎國內(nèi)外新老客戶光臨，互利互惠、攜手共進！ 產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長期跟蹤服務(wù) 溫馨提示：隨國際鋼材價格的調(diào)整，價格也會有所差異，想要知道新的市場價格，歡迎來電咨詢！ 聯(lián)系人：祝小姐 電話：13583660299 QQ:1637881020 電子信箱：1637881020@qq.com