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清真羊腿
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清真羊腿
涮羊肉應(yīng)謹(jǐn)記五個(gè)“不要”：
1不要燙著吃。這樣很等閑燙傷口腔、舌頭、食道和胃黏膜。
2不要急著吃。良多人在吃涮肉時(shí)妄圖口感鮮嫩而不將肉涮熟，極等閑給躲藏在食物中的細(xì)菌、寄生蟲卵“作案”的機(jī)緣。
3調(diào)料不要太濃、太咸、太辣。出格是高血壓病人更要節(jié)制蘸料的食用量。
4不要冷熱同食。食物忽冷忽熱，會(huì)刺激胃黏膜。
5不要喝涮羊肉的湯。高尿酸血癥及痛風(fēng)人群不要喝涮羊肉的湯，以防病情加重。
老北京涮羊肉，老北京暖鍋的風(fēng)味，傳承老北京涮羊肉的特點(diǎn)，采納銅鍋炭火，羊肉講究肉質(zhì)細(xì)且無膻味，鮮嫩很是，其他食材別致。豐你
膜地面，古色古噴噴香，座椅整潔簡(jiǎn)約，具有濃密的中國(guó)古典文化息。經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，味道怪異，正視周密的處事，為每位顧客奉獻(xiàn)出粹的傳統(tǒng)火
孜然羊肉的做法:
1.預(yù)備涮鍋用的羊肉片，洋蔥半個(gè)切絲，除夜蔥半根斜切小段，再有一點(diǎn)蒜末和紅辣椒。
2.熱鍋往后，先放蒜末和洋蔥，炒出噴噴香味往后，放羊肉片。
3.羊肉片還化凍往后再來炒，否則水分會(huì)斗勁多。
4.炒羊肉的時(shí)辰，淋入恰當(dāng)生抽、老抽，一點(diǎn)糖，羊肉根底都炒熟了，就放些一辣椒粉，假定吃辣的話，和良多良多的孜然粉，這樣吃著才夠滋
味，后恰當(dāng)鹽，把蔥和紅辣椒入鍋，再翻炒幾下便可以了。
