1. 產(chǎn)品概述 本屠宰設(shè)備是青島安成食品機(jī)械有限公司司新研制成功的現(xiàn)代化剝皮牛羊屠宰設(shè)備，主要用于自動(dòng)化流水線屠宰機(jī)械作業(yè)中?；蝰R的機(jī)械剝皮使用。本屠宰設(shè)備使用鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)，改變了老式機(jī)械傳動(dòng)的繁瑣和液壓傳動(dòng)的笨重，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更為簡(jiǎn)單、，且易于維修。在使用過程中無(wú)噪音、運(yùn)行平穩(wěn)且安全方便，是肉類工業(yè)機(jī)械中不可缺少的工藝屠宰設(shè)備。 2.主要用途及特點(diǎn) 1）、設(shè)備用途 主要用于牛馬線扯皮。 2）、設(shè)備特點(diǎn) A. 整機(jī)采用機(jī)械傳動(dòng)，對(duì)牛體無(wú)污染。 B. 運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)。 C. 能連續(xù)生產(chǎn)，效率高。 D. 操作簡(jiǎn)單，易損件少。 3.適用的范圍及工作條件 1）、周圍環(huán)境溫度：-10℃~ 40℃ 2）、額定控制電壓值380V±15%范圍內(nèi)能工作。 4.產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)及主要參數(shù) 1）電機(jī)功率：3KW×1.5KW 2）升降小車線速度：1.76m/min（速度可調(diào)） 3）卷皮滾筒轉(zhuǎn)速：35r/min. 3）外型尺寸：1684×1562×4290（長(zhǎng)X寬X高）. 4） 扯皮小車行程:2200 5.結(jié)構(gòu)及使用說明： 本屠宰機(jī)械主要由扯皮機(jī)框架﹑扯皮滾筒﹑扯皮小車﹑升降傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成.預(yù)剝皮后的牛胴體進(jìn)入扯皮工位后,扯皮升降小車升在頂部位置,兩只夾具將牛皮夾住.然后同時(shí)開啟電機(jī),扯皮滾筒開始扯皮;升降小車勻速下滑,共同完成扯皮動(dòng)作.松皮時(shí)扯皮小車上升;扯皮滾筒反轉(zhuǎn). 本設(shè)備在使用過程中必須配合氣動(dòng)升降臺(tái)及栓牛樁一起使用.完成扯皮后的牛胴體進(jìn)入扎食管﹑切頭﹑開胸及取白紅臟等工位. 2）該機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作容易,只需輕輕按下開關(guān)即可完成扯皮過程.大大減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度. 6﹑安裝及試車： 1） 根據(jù)工藝圖及車間具體情況對(duì)牛屠宰機(jī)械扯皮機(jī)進(jìn)行布置，確定安裝位置及其前后的附屬設(shè)備. 2）對(duì)設(shè)備應(yīng)以一周為一個(gè)周期，進(jìn)行擦拭和保養(yǎng)。檢查鏈條的松緊程度及各潤(rùn)滑部位需要加注潤(rùn)滑油脂。 3）每次在使用設(shè)備前，應(yīng)讓設(shè)備空載運(yùn)行一段時(shí)間，在確保設(shè)備無(wú)異常情況后再投入使用