餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。廚房設(shè)備商用廚房設(shè)備 1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐； 2、儲藏設(shè)備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等； 3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備； 4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿； 5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等； 6、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等； 7. 運輸設(shè)備：升降機. 傳菜梯、餐梯等；廚房設(shè)備商用廚房設(shè)備 石家莊市地下西餐設(shè)備酒店用品公司位于石家莊火車站出站口南側(cè)地下商場內(nèi)，緊鄰長途客運站，交通十分便利，是河北省會面積較大，品種全的性商場。經(jīng)銷代理國內(nèi)眾多品牌廠家的機械設(shè)備，主營各種西餐設(shè)備，酒店用品用具，現(xiàn)代廚房設(shè)備，烘烤食品設(shè)備，制冷保鮮設(shè)備，炊事食品機械，各種不銹鋼加工，整體廚房設(shè)計。經(jīng)營國內(nèi)較好品牌，本公司實力雄厚，市場渠道范圍拓展至京，津，冀經(jīng)濟商圈以及山西，內(nèi)蒙，東北等地。廚房設(shè)備商用廚房設(shè)備 經(jīng)營產(chǎn)品：廚房設(shè)備商用廚房設(shè)備 東貝廚房冰箱系列：單溫冷凍冰箱，單門、雙門冰箱 東貝制冷器具系列：冰淇淋機，制冰機，雪融機，炒冰機，冷飲機，冷熱飲機，流動冰車，展示柜 金城灶具：烘培設(shè)備，烤爐，烤箱，西餐設(shè)備，電扒爐，炒爐，煲仔爐，電磁爐，烤鴨爐，灶具，炒灶，蒸爐，蒸柜，煲仔爐 昌和廚具系列：餐具消毒柜，蒸飯柜，蒸飯車 喜達(dá)客西廚設(shè)備:臺灶，炒灶，大鍋灶，煲仔爐，保溫爐，低湯灶，多功能灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，煮面爐 天地人羊肉切片機 佳富烤紅薯機 百成肉類加工:絞肉機，切片機，絞切兩用機 廚寶烤箱 凱雪展示柜：冷藏展示柜/陳列柜，冷凍展示柜/陳列柜，飲料柜，奶品柜，熟食柜，點菜柜，冰粥柜，冰淇淋柜，水果柜 Sapoe咖啡機 廚房設(shè)備銷售商