低聚木糖 英文名稱(chēng)：Xylo-oligosaccharide 簡(jiǎn)寫(xiě)：XOS 低聚木糖又稱(chēng)木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β（1-4）糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種益生元。 低聚木糖具有良好的物化性質(zhì)及生理功效，甜度相當(dāng)于蔗糖的40%，糖粉為白色或微黃色固體粉末。無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，具有本品特有的氣味，無(wú)異味。 一、四大特性 1、高選擇性增殖雙歧桿菌 功效是其它聚合糖類(lèi)的10--20倍，不易被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用，增殖人體有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。 2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、胃液、胰液和腸液進(jìn)行的消化試驗(yàn)表明，各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，其能量幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會(huì)形成脂肪沉淀。特別適合糖尿病，肥胖癥，高血壓等患者食用。 3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件（pH=2.5-8）加熱至100℃基本不分解，能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。 4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。 二、重要功能簡(jiǎn)介： 1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。 2、增殖體內(nèi)有益菌，抑制病原菌，改善便秘和腹瀉。 3、促進(jìn)鈣、鐵吸收，提高保留率。 4、降低血清膽固醇，降低血壓。 5、保護(hù)肝臟功能。 6、能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 7、不會(huì)引起牙齒齲變，抑制口腔病菌的滋生。 8、能促使機(jī)體生成多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括B族維生素，煙酸和葉酸。 低聚木糖促鈣機(jī)制： 1、胃腸道方面：結(jié)腸微生物的選擇性發(fā)酵，短鏈脂肪酸濃度上升，腸道PH降低，終礦物質(zhì)的增溶作用增加。 2、腸隱窩方面：腸道隱窩高度、每個(gè)隱窩上皮細(xì)胞的數(shù)量、盲腸血流量的增加，終粘膜-漿膜鈣量（鈣被動(dòng)擴(kuò)散通道）也增加。 3、細(xì)胞方面：鈣結(jié)合蛋白D9k表達(dá)量的增加，因此激活了鈣擴(kuò)散通道。 六、低聚木糖與潤(rùn)腸通便 便秘：如果糞便在腸道中存留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以致糞便中水分被腸道過(guò)于吸收，變得過(guò)分干硬，難以排出，即為便秘。 低聚木糖：低聚木糖協(xié)調(diào)益生菌，改善人體微環(huán)境，有益菌在生長(zhǎng)的過(guò)程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)。其一：降低整個(gè)腸道的PH值，抑制有害菌的生長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)腐敗物質(zhì)，改善便秘；其二：刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便濕度并保持一定滲透壓，從而改善便秘。