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絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
本機(jī)料道與料斗連為一體，絞肉部分及機(jī)身全部采用不銹鋼制成。光亮平整，易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。設(shè)計(jì)合理、絞切過程中摩擦力小、肉料升溫低、利于保鮮。
絞肉機(jī)的工作原理：
工作時(shí)，掀開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋工料器的旋轉(zhuǎn)，把物料連續(xù)的送往交道口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。
型號(hào) JR-130 JR-200
攪拌葉轉(zhuǎn)速 150r/min 250r/min
電源 380v 380v
主電機(jī)功率 8kw 37kw
生產(chǎn)能力 1-1.5T/h 6-8T/h
外形尺寸 1350*730*1120mm 1800*1500*1700mm
重量 500kg 1500kg
