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冷庫的容量總的來講包括冷庫的冷藏量和冷庫的生產(chǎn)能力，冷庫設計的容量確定對于冷藏庫非常重要，決定冷庫工程容量的因素也有很多，主要包括冷藏車間的生產(chǎn)能力，貨物的存放形式，儲藏時間都會影響到冷庫的容量。
其實冷庫的容量是冷庫建設的一項很重要的指標，因為客戶可以在不固定尺寸的情況下，根據(jù)冷庫容量iu能確定冷庫的建筑結構形式，高度和面積的設計方案。
冷庫的生產(chǎn)能力也要受到一定因素的限制，這些限制因素主要是每天較大進貨量，并要考慮特殊情況的出現(xiàn)，產(chǎn)品的存放形式也是影響冷藏庫生產(chǎn)能力的主要因素，還有產(chǎn)品冷凍所需要的時間及在搬運貨物所需要的時間。
果蔬的保鮮需要冷庫的作用，肉類蛋類和醫(yī)藥也需要冷庫，我們生活的方方面面都在直接或者間接的依靠冷庫影響作用，所以做好冷庫的設計與安裝就顯得非常重要。掌握影響冷庫容量的方法也可以很好的調整冷庫。
