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草莓是薔薇科植物草莓的果實(shí)，多年生草本植物，花白色。每年夏季6~7月間果實(shí)成熟時(shí)采摘，鮮用。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。所以合理安排培植新植株，每年總有一些草莓是第二年生的，可以獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。 當(dāng)草莓生長(zhǎng)良好時(shí)，它會(huì)生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會(huì)生出新的小植株。當(dāng)小植株長(zhǎng)到3－4片葉子時(shí)，可以把它剪下，種在另外的花盆中，注意澆水。較要讓年生的新植株結(jié)草莓，僅讓它生長(zhǎng)出更多的葉子。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)一年新的草莓開花后，要把花摘掉。澆水的時(shí)候，注意不要把草莓弄濕，因?yàn)橐坏┎葺凰疄R濕后，容易腐爛。 草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有時(shí)可能會(huì)發(fā)現(xiàn)植株有黃葉子，但是不要擔(dān)心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黃葉子，直到來(lái)年春季有新葉子長(zhǎng)出后，再摘除死掉的黃葉子，并注意澆水，除草，和滅蟲。 全明星美國(guó)早熟品種，1986年從美國(guó)引進(jìn)，1980年代后期在滿城基本普及；并一直沿用至今。果實(shí)個(gè)大，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，硬度極高，儲(chǔ)運(yùn)性好，外觀艷麗；適宜加工等，但缺點(diǎn)是在半促成栽培中，口感一般；不能適應(yīng)市場(chǎng)需求?？共⌒詮?qiáng)，能抗葉斑病，黃萎病等，為鮮食加工兼用品種。
