我公司是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 《熟食品真空冷卻機(jī)》（SB/T 10791-2012）主要起草人之一。產(chǎn)品按該標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)并負(fù)責(zé)售后服務(wù)。 25-55℃溫度區(qū)，細(xì)菌繁殖速度極快。熟食品快速降低到25℃以下就可延長(zhǎng)保質(zhì)期。上海市規(guī)定出鍋的熟食品在2小時(shí)內(nèi)降低到10℃以下。我公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的熟食品真空冷卻機(jī)冷卻到10℃以下的時(shí)間可小于30分鐘。冷卻速度愈快，配套真空泵和制冷機(jī)功率愈大，故價(jià)格相對(duì)較高。 主要技術(shù)性能 1、 冷卻溫度范圍：剛出鍋的95℃高溫熟食品可冷卻到10℃以下 2、 冷卻時(shí)間：夏天高溫季節(jié)冷卻到25℃不大于20分鐘，冷卻到10℃不大于30分鐘。一次冷卻量小，或環(huán)境溫度低，冷卻速度快 3、 真空室一端或兩端既可配置轉(zhuǎn)門，也可是平移門（推拉門） 4、 真空室與配套機(jī)器可組成一個(gè)整體即整體式，也可將兩者分置于車內(nèi)（真空室）、車間外（室外機(jī)組）即分體式 5、 真空室與門之間密封條為特殊橡膠，橫截面形狀和硬度均為我公司專有設(shè)計(jì)，上海定點(diǎn)公司生產(chǎn)。能在150℃～-40℃下長(zhǎng)期使用不產(chǎn)生塑性（）變形、不脫落。如果采用硅橡膠材料做門密封條，一年左右就會(huì)開裂。密封條老化喪失彈性、開裂、脫落是熟食品真空冷卻機(jī)常見的缺陷，使得真空冷卻機(jī)喪失冷卻能力 6、 在彩色觸摸屏上進(jìn)行人機(jī)對(duì)話，冷卻溫度可在觸摸屏上設(shè)置 7、 門壓緊裝置為快速夾鉗，扳轉(zhuǎn)角度大于90°就可將門壓緊 8、 操作。設(shè)計(jì)智能化，操作傻瓜化。冷卻溫度在觸摸屏上設(shè)置。在觸摸屏上按“啟動(dòng)”， 機(jī)器就按設(shè)計(jì)程序自動(dòng)運(yùn)行：水環(huán)泵和制冷機(jī)運(yùn)行，到設(shè)定溫度自動(dòng)停機(jī) 9、 配套真空泵、制冷壓縮機(jī)、PLC、中央處理器均為國(guó)際公司產(chǎn)品 10、 重量輕，體積小，占地面積小 11、 按客戶一次冷卻量或周轉(zhuǎn)框大小與數(shù)量，并且根據(jù)場(chǎng)地大小進(jìn)行專門設(shè)計(jì)、生產(chǎn)