麗星粉條/粉絲生產(chǎn)線,是生產(chǎn)粉條、粉絲、的機械;原料有:土豆淀粉紅薯淀粉、南瓜、胡蘿卜、菠菜、大麥苗、芹菜、山藥等各種果蔬汁。
粉條機優(yōu)點:
1是不改變淀粉的粘結(jié)力
2,堅固耐用,無易損件,不銹鋼材質(zhì),光滑易清洗,工作后用水一沖即掉。
3, 不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn),即使陰雨連綿天也可生產(chǎn),生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié),幾天半個月也沒問題,沒有一點影響。
粉條機生產(chǎn)的粉條特點:紅薯粉條,灰色、黃色,有寬有細,和紅薯一樣。適于熬、炒和涼拌。馬鈴薯粉條,色白,條細。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。
地瓜粉條機工藝:
步:地瓜加工成淀粉:鮮地瓜→提升(螺旋輸送機 )→清洗(清洗機)→粉碎(粉碎機)→一次過濾(螺旋漿渣分離機)→粉水→除砂(凈化除砂器)→二次過濾(精漿過細機)→一次沉淀→攪拌加酸漿→沉淀處理→脫水(三足脫水機)→烘干(氣流烘干機)
第二步:預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料(攪拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化(冷庫)→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫(進冷風)→定長橫切→包裝。(xx)