板栗酥餅機(jī)設(shè)備 糖酥酥餅機(jī) 芝麻酥餅機(jī)器
以下酥餅機(jī)是由廣州旭眾食品機(jī)械有限公司提供的,如果您對(duì)酥餅機(jī)有意向或者想了解更多酥餅機(jī)的相關(guān)信息如:價(jià)格、型號(hào)、圖片、視頻等,歡迎來電咨詢、洽談!
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酥餅機(jī)產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
廣州旭眾酥餅機(jī),由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成,與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用不銹鋼,確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。
【酥餅機(jī)產(chǎn)品參數(shù):】
【型號(hào):SZ-09C 自動(dòng)酥餅機(jī)】
【規(guī)格:10-280g/只】
【產(chǎn)量:200-6000只/h】
【電源:220V / 380V】
【整機(jī)功率:3.5KW】
【重量:600kg】
【外形尺寸:4600*1300*1750 mm】
旭眾酥餅機(jī),面皮經(jīng)過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品的重量;面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞;經(jīng)過后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,通過加餡部件加餡,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;開啟分離式捏花成型機(jī),并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品的長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。獨(dú)立切刀座可更換為不同產(chǎn)品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機(jī)收口、分團(tuán)、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度穩(wěn)定。仿手工制作,確保制品焙烤工藝不受影響,外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。
適用范圍:
適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如和面機(jī)、攪拌機(jī)、壓面機(jī)、絞肉機(jī)、切菜機(jī)、切丁機(jī)、切碎機(jī)、菜餡機(jī)、拌餡機(jī)、醒發(fā)箱等。
雜糧酥餅做法:炒油酥,鍋里放油,燒熱放入白面炒制,炒制顏色發(fā)黃即可,油酥不可過稀也不可過干。第二和面,把黃豆面小米面白面放在面盆里,比例隨意,放一點(diǎn)點(diǎn)堿面,加水。和好面放一邊醒。第三包,把和好的面用搟面杖搟成一張大的薄餅,把炒好的油酥用勺子均勻的抹在薄餅上,從下往上卷,卷成一個(gè)長(zhǎng)條,把卷好的長(zhǎng)條揪成一個(gè)個(gè)的小劑子,會(huì)看見里面有一圈圈的油酥,把劑子搟成薄片放點(diǎn)糖包上再搟成薄片,鍋里放油,燒熱把搟好的餅皮放里小火烙,烙制兩面金黃即可。