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一、全自動腐竹機
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??? 腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。
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???? 腐竹源自唐代,由于其形狀像竹筍,廣西全自動腐竹機。此外,腐竹還有別名稱圓枝竹、枝竹、豆腐衣、豆筍的。按形狀可分為三種:扁竹(又叫三角形全自動腐竹機);空心圓支腐竹(分粗細(xì)兩種);片狀腐竹(分方形單邊腐竹、方形三邊腐竹和圓形單邊全自動腐竹機)。
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二、廣西全自動腐竹機介紹
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??? 內(nèi)膽式節(jié)能型廣西全自動腐竹機是我廠經(jīng)多年的全自動腐竹機的生產(chǎn)經(jīng)驗結(jié)合腐竹生產(chǎn)廠家新研制的內(nèi)膽式節(jié)能南寧全自動腐竹機。該機具有新型節(jié)能、干凈衛(wèi)生、傳熱均勻、起皮快等優(yōu)點。
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三、廣西全自動腐竹機性能介紹
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1.干凈衛(wèi)生:燃燒間可以與生產(chǎn)車間完全分離,符合QS標(biāo)準(zhǔn)。
2. .廣西全自動腐竹機加熱均勻:內(nèi)膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻。
3.產(chǎn)量高:1公斤黃豆可產(chǎn)0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型節(jié)能:采用節(jié)能循環(huán)煙管管道,比普通全自動腐竹機的節(jié)能40%以上。
5.廣西全自動腐竹機多功能化:該機可用煤、柴、花生殼、木糠、谷殼等。
6.全自動腐竹機自動化:帶自動恒溫、自動加水、缺水報警等自動功能。
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四、廣西全自動腐竹機技術(shù)參數(shù)
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型號???????????????? 50型?????????? 90型???????????????? 120型???????????????????? 180型
產(chǎn)量公斤/班產(chǎn)?? 50公斤?????? 90公斤???????????? 120公斤??????????????? 180公斤
外形尺寸
長×寬×高3×1.5×0.85?? 6×1.5×0.85?? 9×1.5×0.85??? 12×1.5×0.85
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五、廣西全自動腐竹機生產(chǎn)腐竹流程
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熟漿生產(chǎn)流程:去皮、浸泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、成型、提取腐竹、烘干、回軟、包裝
免煮漿生產(chǎn)流程:去皮、浸泡豆、磨漿、濾漿、煮漿、成型、提取腐竹、烘干、回軟、包裝。
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