旭眾牌包子機工作原理簡介 我司生產(chǎn)的包子機的工作原理大致是: 1、事前準(zhǔn)備：先用把面與餡料和好； a：和面可以使用自動和面機，可使面更柔軟更有韌性，節(jié)省人力與時間；再使用全自動壓面機反復(fù)壓面，使用面韌性十足，面筋高，后期制作包子、饅頭、酢餅等口感好；使用和面機與壓面機的好處在于，它們工作原理與手工制作是一樣的，不會破壞面團組織結(jié)構(gòu)，更有比手工加好的力度與均衡度；量大，一次性和面壓面就可達(dá)10公斤面粉以上，大的節(jié)省了時間與人力。 b、和餡： c、調(diào)試好包子機的工作狀態(tài)。 2、將和好的面和陷分別送入機器，然后機器會根據(jù)用戶的調(diào)控，將面帶卷成條狀，然后切塊或收切，從而不破壞面團的組織成分，面筋度高、口感好，接著自動將面和陷按一定比例和形狀分配好，然后通過機器內(nèi)的切割器自動進(jìn)行切割，變成包子標(biāo)準(zhǔn)狀，再通過傳送帶送入蒸箱，加溫，經(jīng)過5分鐘的蒸烤，成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。 我公司包子機款式眾多，但是工作原理是差不多的。 包子機廣泛適用于賓館、飯店、食堂、個體店等包子、饅頭面食加工行業(yè)。包子機、自動化程度相當(dāng)高，只需將和好的面和陷放入機器，5分鐘后，熱乎乎的包子就會一個接一個的出爐銷售了。包子機原理簡單，操作簡單，一個人即可操作，而且包子機基本繼承了手工制作包子的流程，口感和外觀比手工包子有過之而無不及。 廣州旭眾司提供售前免費現(xiàn)場試機，售后提供技術(shù)人員上門安裝調(diào)試，技術(shù)指導(dǎo)，歡迎廣大客戶來我司實地考查！ 40包子機是廣州旭眾食品機械有限公司在原成熟產(chǎn)品40全自動包子機基礎(chǔ)上技術(shù)改進(jìn)，使出面均勻，所產(chǎn)包子等面制品重量誤差小，而包子底厚不漏餡；成型更完善流暢，包子形狀好；安全指數(shù)更高等優(yōu)點 同時，我公司具備強大的食品機械生產(chǎn)基地，可免費提供培訓(xùn)，實習(xí)相關(guān)食品生產(chǎn)技術(shù)。 ◆性能特點 ★改進(jìn)型機頭，進(jìn)品雙變頻，性能更穩(wěn)定。 ★廣州旭眾機械BZ-40全自動包子機的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng)，充分保護面的筋道，真正不傷面，包子質(zhì)感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型效果。 ★廣州旭眾機械BZ-40全自動包子機按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確證制品密度，從而了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。 ★廣州旭眾機械BZ-40全自動包子機采用高品質(zhì)微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操作。 ★自動化程度高，定量準(zhǔn)確，使得制品大小統(tǒng)一，皮餡比例20克-150克，隨意可調(diào)，一人、兩人均可操作。 ★廣州旭眾機械BZ-40全自動包子機產(chǎn)品多樣化，可生產(chǎn)各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產(chǎn)品。 機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，外形美觀，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ★結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。 本機對面粉質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場所。 ★工作效率相當(dāng)于8到12個工人同時手工制作包子，真正的低投入、高收效，節(jié)省投資。 ◆免費提供上門培訓(xùn)指導(dǎo)，安裝，調(diào)試，面點工藝傳授。 配套推薦： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等 我公司長期從事食品機械生產(chǎn)，為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展，我們下決心對包子機進(jìn)行技術(shù)改造，聘請機械工程師、大專院校食品工程教授、面點技師，組成科研組，經(jīng)過近一年的努力，終于攻克了難關(guān)，如今我們自己開發(fā)制造的設(shè)備，所生產(chǎn)的食品內(nèi)外質(zhì)量，口感優(yōu)于手工制作的產(chǎn)品。由于我們一邊生產(chǎn)食品、一邊研制機械，二者有機結(jié)合，針對性強，使該機達(dá)到目前國內(nèi)同類機械較高水平。 型號： BZ-40III型全自動包子機 電源(V)： 220V/380V(見機器銘牌) 功率： 2.5Kw 規(guī)格： 15-130 克/個 產(chǎn)量： 1800/2400 個/小時 機重 280kg 外形尺寸(mm)： 1500*650*1480mm(包括輸送帶) 旭眾公司長期從事食品機械生產(chǎn)，為提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本，實現(xiàn)企業(yè)跨越性發(fā)展，我們下決心對包子機進(jìn)行技術(shù)改造，聘請機械工程師、大專院校食品工程教授、面點技師，組成科研組，經(jīng)過近一年的努力，終于攻克了難關(guān)，如今我們自己開發(fā)制造的設(shè)備，所生產(chǎn)的食品內(nèi)外質(zhì)量，口感優(yōu)于手工制作的產(chǎn)品。由于我們一邊生產(chǎn)食品、一邊研制機械，二者有機結(jié)合，針對性強，使該機達(dá)到目前國內(nèi)同類機械較高水平。 同時，我公司具備強大的食品機械生產(chǎn)基地，可免費提供培訓(xùn)，實習(xí)相關(guān)食品生產(chǎn)技術(shù)。 技術(shù)是生產(chǎn)力，是企業(yè)發(fā)展的強大推動力。誰先定位市場，誰將占據(jù)市場；誰擁有的設(shè)計人才，誰將。旭眾人一直致力于研發(fā)團隊的建設(shè)與核心技術(shù)的開發(fā)。經(jīng)過多年潛心研究，旭眾已擁有多項技術(shù)獲得專利。 旭眾企業(yè)文化： 1我廠2010年起成為上榜企業(yè) 2ISO9001:2008質(zhì)量認(rèn)證體系” 3我廠自主品牌被評為“中國品牌 4設(shè)備被授于“采購重點推薦產(chǎn)品” 5被評為“中國具影響力十品牌 6得到了廣大客戶的認(rèn)可 7“品質(zhì)為本，服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨