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重慶酸辣粉素有“天下粉”之稱，是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由
于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)。在全國(guó)各大城市銷售異常火爆，在
深圳東門(mén)創(chuàng)下日銷售8900碗的輝煌成績(jī)。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣
粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉
”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡(jiǎn)易方便，一般都
采用干粉的制作方式。
深圳萬(wàn)佳吉商貿(mào)有限公司專為中小投資者提供適合的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，給大
家提供一個(gè)酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)平臺(tái)，讓中小投資者自主創(chuàng)業(yè)！自立門(mén)戶！重慶
酸辣粉技術(shù)經(jīng)過(guò)本培訓(xùn)中心幾年的潛心專研，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，以及市場(chǎng)考驗(yàn)終將酸辣
粉的制作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、酸料數(shù)字化。酸辣粉全套培訓(xùn)技術(shù)包括：泡粉、煮粉
、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料抽選用以及各種調(diào)料的酸
比等全套秘技。酸辣粉真正做到無(wú)需專用設(shè)備，也不存在原料的購(gòu)買(mǎi)限制。只要
技術(shù)學(xué)到，無(wú)須高投入便可正常開(kāi)業(yè)。真正做到小投資大回報(bào)。深圳萬(wàn)佳吉就是
重慶酸辣粉學(xué)習(xí)的較好平臺(tái)，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握重慶酸辣粉的核心技
術(shù)，不受制于人。
