2014上海烘焙展 開展時間：2014年11月20-22日 地 點：上海國際展覽中心 主辦單位：國際烘培展組委會 指導(dǎo)單位：中國食品工業(yè)協(xié)會、中國烘烤協(xié)會 國際食品包裝協(xié)會、上海市食品協(xié)會烘焙委員會 承辦單位： 上海東馳展覽服務(wù)有限公司 上海作為內(nèi)地烘焙業(yè)、較大規(guī)模、為成熟、會展經(jīng)濟為發(fā)達的城市，已成為后世博時代烘焙生產(chǎn)企業(yè)營銷戰(zhàn)略的推廣平臺；聯(lián)系烘烤產(chǎn)業(yè)橫向交流、區(qū)域合作、內(nèi)購?fù)饴?lián)的交易平臺；突出產(chǎn)地，接軌上海，實施品牌戰(zhàn)略，加強品牌建設(shè)的宣傳平臺；形成了國內(nèi)外烘烤食品的必爭之地。上海烘焙展得到多個本地及國際的商會支持，與市場發(fā)展同步，並攜手打造中國烘焙文化，共同打造上海專業(yè)烘焙展會。 本屆展會預(yù)計展位1000個，目標(biāo)展團：阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、臺灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰國、美國等國家和地區(qū)。涵蓋了烘焙行業(yè)從烘焙原輔料、烘焙生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備到提供管理、培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等全行業(yè)鏈條。 參展范圍 ◇ 食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）專用油脂、奶油、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料 ◇ 焙烤設(shè)備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產(chǎn)品與制成品、食品餡料炒鍋、夾層鍋、（餡料）自動計量包裝機械、 餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及包裝等；月餅包裝、模具及生產(chǎn)設(shè)備 ◇ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑 ◇ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；展示柜、儲藏與冷藏柜 ◇ 肉松、巧克力制品、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料 ◇ 咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設(shè)備 ◇ 技術(shù)、書刊、培訓(xùn)機構(gòu)、與其相關(guān)的食品設(shè)備、器具、工具及金屬探測設(shè)備等 現(xiàn)場精彩活動 ★月餅、糕點房、設(shè)備供應(yīng)商等評選活動 ★協(xié)會年會和高規(guī)格學(xué)術(shù)交流會 ★面包、月餅、蛋糕技術(shù)比賽和表演賽 ★糕點店面開店和管理培訓(xùn)、中秋月餅營銷戰(zhàn)略培訓(xùn) ★包裝盒設(shè)計大賽 ★2014新品推介會 2014上海國際烘培展，2014上海烘培展，2014上海國際烘焙工業(yè)展，2014上海烘焙工業(yè)展，2014中國烘培展，2014中國烘培工業(yè)展。