詳細(xì)介紹 京果原料配方： 米粉面團(tuán)：糯米粉150千克花生油2千克特制粉12千克水15千克飴糖30千克 糖漿：白砂糖100千克糖桂花500克 炸制油：花生油50千克撒粉4千克 制作方法： 1.制米粉面團(tuán)：水放入鍋內(nèi)加溫至沸后，加入糯米粉30千克，不斷攪拌成糊狀，順鍋邊下油潤(rùn)滑，防止粘鍋，再攪20分鐘即可出鍋。把米糊放在操作臺(tái)上略冷后，同其余米粉面團(tuán)配料一同放入和面機(jī)內(nèi)攪拌約15分鐘，出機(jī)后把米粉團(tuán)切成塊狀待用。 2.壓坯制條：把米粉面團(tuán)塊經(jīng)壓片機(jī)滾壓成厚5毫米的條坯，再傳送到夾條機(jī)夾成5毫米寬的長(zhǎng)條，后切成33×7×7毫米的生條坯。 3.油炸土漿：油溫掌握在170℃左右，把生坯條分次放入鍋內(nèi)炸制，一般一次放入量為油量的1/10，坯條浮起后，要不斷翻動(dòng)。油炸5分鐘左右即可撈起瀝油。糖漿燒開(kāi)化好再加入桂花。上漿時(shí)放在操作臺(tái)上拌漿即可。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 形態(tài)：形態(tài)飽滿(mǎn)，呈花生果形，大小一致。 色澤：果面金黃色。 組織：氣孔多，無(wú)實(shí)心，無(wú)韌果。 口味：酥脆爽口，滋味。 芋圓機(jī)廠(chǎng)家、做芋圓的機(jī)器 做京果的機(jī)器 廣東京果機(jī) 小型做江米條機(jī)器 好吃美味小京果 北京京果機(jī) 浙江京果機(jī) 產(chǎn)品參數(shù)： 型號(hào)：MP750 占地面積（mm）：1100*530 使用占地面積（mm）:2000*1100 總功率（kw）：2 電壓（v）220/380 帶動(dòng)絞龍電機(jī)轉(zhuǎn)速（r/min）: 70 出面輸送電機(jī)轉(zhuǎn)速（r/min）: 93 產(chǎn)量（個(gè)/小時(shí)）6000個(gè) 重量（克/個(gè)）：15-100克 mp750全自動(dòng)饅頭機(jī)是采用單維修站龍水平直出面，副絞龍輔助進(jìn)的方式出面，減少擠面陰力，絞龍?jiān)O(shè)計(jì)采用分段設(shè)計(jì)方式，靠出面嘴絞絞龍采用雙螺旋，出面量均勻，且絞龍與面嘴保持適當(dāng)?shù)木嚯x，對(duì)面有揉搓作用，不傷面筋，使口感更好，擠出面團(tuán)形狀呈面柱型，切斬采用分段。 與食品接觸的配件均符合食品安全要求，本機(jī)產(chǎn)能高，生產(chǎn)流程流暢。 用途及適用范圍：本產(chǎn)品科產(chǎn)類(lèi)似刀切方饅頭等擠出呈柱狀分段切斷的食品?？缮a(chǎn)芋圓、京果 小饅頭、刀切饅頭。可根據(jù)客戶(hù)要求設(shè)計(jì)多孔擠出。 旭眾食品機(jī)械是一家從事肉類(lèi)加工機(jī)械以及各種不銹鋼輔助設(shè)備的開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷(xiāo)售的現(xiàn)代化企業(yè)。各類(lèi)技術(shù)人才，擁有雄厚的技術(shù)力量，在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域有著十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平，現(xiàn)已擁有各類(lèi)機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿(mǎn)足不同層次用戶(hù)的需要。 旭眾食品自創(chuàng)辦以來(lái)，我們本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，積極進(jìn)取，勇于開(kāi)拓的精神，充分吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，集眾家之所長(zhǎng)。公司在廣泛開(kāi)展業(yè)務(wù)的同時(shí)，還定期參加食品機(jī)械及相關(guān)機(jī)械的地區(qū)、國(guó)內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)研討會(huì)以及推廣會(huì)。同時(shí)擁有穩(wěn)定的客戶(hù)群體，更為企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)蓬勃生機(jī)。 我公司堅(jiān)持追求高起點(diǎn)，高標(biāo)準(zhǔn)，量，力爭(zhēng)生產(chǎn)較好產(chǎn)品，奉獻(xiàn)較好服務(wù)。依靠完善的管理體系和售后服務(wù)，以誠(chéng)實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以量的產(chǎn)品，先進(jìn)的設(shè)備，優(yōu)惠的價(jià)格，為食品工業(yè)的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。 旭眾機(jī)械優(yōu)勢(shì)：新穎、獨(dú)特、簡(jiǎn)單、快捷、方便、省時(shí)、省事，個(gè)性化、大眾化、生活化?，F(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)！滿(mǎn)意再購(gòu)機(jī)！我們將熱誠(chéng)為您服務(wù)！因?yàn)?，所以品質(zhì)超群！本企業(yè)通過(guò)ISO9001-2008管理認(rèn)證，選擇我們的產(chǎn)品，讓機(jī)器成為您的印鈔機(jī)！ 更多請(qǐng)登陸我們公司網(wǎng)站（www.yamaca.com）查詢(xún)； 如果您對(duì)我公司的產(chǎn)品想進(jìn)一步了解，歡迎客戶(hù)來(lái)廠(chǎng)看貨