常用的食品級塑料袋多為聚乙烯薄膜制成，該薄膜無毒，故可用于盛裝食品。還有一種薄膜為聚氯乙烯制成，聚氯乙烯本身也無毒性，但根據薄膜的用途所加入的添加劑往往是對人體有害的物質，具有一定的毒性。所以這類薄膜及由該薄膜做的塑料袋均不宜用來盛裝食品。如要鑒別聚氯乙烯塑料袋和聚乙烯塑料袋，可用下面簡易法進行辨認。 聚乙烯薄膜（無毒性） 食品級塑料袋薄膜呈乳白色，半透明狀（幾層疊起來觀察尤其明顯），摸起來較潤滑，好像表面上涂有蠟層，用力抖動，聲音發(fā)脆，遇火易燃，火焰黃色，燃燒時有粘液滴落，并有蠟燭燃燒時的氣味。 聚氯乙烯薄膜（一般有毒性） 如不加色素，為透明狀，摸起來其表面有些發(fā)粘，用力抖動，聲音低沉，遇火不易燃燒，離火焰即熄，火焰呈綠色。 中國食品級塑料袋年產量百萬噸，消費量在600萬噸以上。全世界塑料年產量為1億噸，如果按每年15%的塑料廢棄量計算，全世界年塑料廢棄量就是1500萬噸，中國的年塑料廢棄量在100萬噸以上，廢棄塑料在垃圾中的比例占到40%，這樣大量的廢棄塑料作為垃圾被埋在地下，無疑給本來就缺乏的可耕種土地帶來更大的壓力。 很多都采取焚燒（熱能源再生）或再加工制造（制品再生）的辦法處理廢棄塑料。這兩種辦法使廢棄食品級塑料袋得到再生利用，達到了節(jié)約資源的目的。但由于廢棄塑料在焚燒或再加工時會產生對人體有害的氣體，污染環(huán)境，所以可以說廢棄塑料的處理至今仍是環(huán)保工作中令人頭疼的一大難題。 塑料袋的發(fā)明給人類生活帶來了很大的方便，但是越來越多的人不懂得有效的環(huán)保使用，導致了塑料袋污染的全球化。 與傳統(tǒng)塑料袋相比，環(huán)保的食品級塑料袋所擁有的優(yōu)勢： 1、水溶速度可設計選擇，完全溶解于水，無毒無污染； 2、拉伸度強，張力好； 3、透明度高，光澤好； 4、柔軟度高，觸感好； 5、耐油、耐溶劑性好，可熱封、可印刷； 6、透氣系數低，阻氣性好； 7、可加塑料子母扣或自粘膠袋； 8、抗靜電性能優(yōu)良，不吸塵等。 9、可被水、空氣、陽光和生物降解。通常一個月左右，就可以分解為無害物質。 塑料袋帶給我們的危害： 塑料袋的確給人們生活帶來了方便，但是這一時的方便卻帶來長久的危害。 塑料袋回收價值較低，在使用過程中除了散落在城市街道、旅游區(qū)、水體中、公路和鐵路兩側造成“視覺污染”外，它還存在著潛在的危害。 塑料結構穩(wěn)定，不易被天然微生物菌降解，在自然環(huán)境中長期不分離。這就意味著廢塑料垃圾如不加以回收，將在環(huán)境中變成污染物長期存在并不斷累積，會對環(huán)境造成極大危害。 食品級塑料袋使用時候的注意事項： 1、首先要看塑料袋的外觀有“食品用”的標志。通常這個標志應該在包裝袋正面，比較醒目的位置。其次是看顏色，一般而言，有顏色的塑料袋大都使用了廢舊塑料的回收料，是不能用來裝食品的。比如，一些菜市場用來裝魚、蝦等水產品或肉類的黑色塑料袋，原本是用來裝垃圾的，消費者應避免使用。后，要看塑料袋有無雜質。將塑料袋放在陽光或燈光下，看有黑點，有沒有口子。有雜質的塑料袋，肯定是使用了廢塑料做原料。 2、聞一聞塑料袋有無異味，讓人覺得惡心。合格的塑料袋應該是無異味的，而不合格的塑料袋由于使用了添加劑，會帶有各種味道。 3、合格的塑料袋具有一定強度，不會一撕就破;而不合格的塑料袋由于添加了雜質，往往強度很差，容易破裂。 4、合格的塑料袋在抖動時，會發(fā)出清脆的聲響;不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的悶響。 5、把塑料袋放在水里，并用手將其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即為無毒塑料袋，沉在水底的即為有毒塑料袋。 6、用手撫摸塑料袋表面，很光滑是無毒的。如果顏色混朦，觸之發(fā)粘、發(fā)澀，就是有毒的。 7、燃燒：將塑料袋剪下一角，放在火上一燒，無毒的燒之即燃，將它離開火后仍繼續(xù)燃燒，并出現黃色火焰，而且熔塑像蠟燭一樣一滴一滴往下掉，發(fā)出石蠟氣味;有毒的，不易燃燒，燃燒后呈綠色火苗，并有一股嗆鼻的異味。 食品級塑料袋少裝熱、油食物。當然，在你無法確定塑料袋安全的前提下，避免用它盛裝過熱或油脂類食品，是將危害降低的方法之一。董金獅說，不安全的塑料袋，里面主要含有染料、重金屬等有害物質。油性食品如肉類、魚類、油條中所含的油脂實際是一種溶劑，它能令塑料袋中的有害物質析出;而高溫則會使塑料軟化，同樣能促使有害物質析出，導致中毒。因此，裝常溫的蔬菜或冷凍食品，會相對安全一些。當然，平時要盡量做到不使用塑料袋盛放食品?？梢栽谫I菜時自己帶個籃子或布袋，迫不得已使用時，回家后，也應盡快將塑料袋中的食物取出。