華鋼系列小型蒜蓉腸加工設(shè)備,肉制品蒸煮,烘干,煙熏設(shè)備。電加熱煙熏爐設(shè)備 用于煙熏雞鴨,哈爾濱紅腸,熏肉,熟食,豆腐干以及臘肉等烘烤煙熏產(chǎn)品。諸城市華鋼機(jī)械有限公司是生產(chǎn)肉類加工機(jī)械設(shè)備的制造廠家。全自動(dòng)電加熱蒸箱是肉類產(chǎn)品熟制的關(guān)鍵性設(shè)備??珊娓筛鞣N香腸、火腿腸、干腸、熏雞、臘腸、烤肉及羊肉串等。操作簡(jiǎn)單、方便。
●本機(jī)具有電加熱、熱風(fēng)(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據(jù)用戶要求自由組合,實(shí)現(xiàn)多種加工工藝,可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
●采用電加熱升溫,操作方便,升溫效果快。
●采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
●設(shè)有兩個(gè)溫度檢測(cè)(分別是爐內(nèi)溫度和產(chǎn)品溫度)。
一、 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)介
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2.烘烤部分:本機(jī)器采用電加熱方式,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。通過(guò)調(diào)節(jié)爐體控制箱的按鈕,直接進(jìn)行加熱。
2、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)
爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,制品的質(zhì)量穩(wěn)定。
電氣控制系統(tǒng)
蒸熏箱電控部分采用可手動(dòng)控制器,運(yùn)行且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置可設(shè)多個(gè)程序。通過(guò)電器控制界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括箱內(nèi)溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘).