指標(biāo)：
外觀r 幼粉、粉末疏松，無結(jié)塊
顏色（RI）) 乳白
氣味 天然新鮮椰子味t
脂肪含量 ≥60--70％
蛋白質(zhì)含量 ≥9.5％
含水量 (%) <5
PH值 6-6.5
微生物指標(biāo)：
細(xì)菌總數(shù) <5000CFU/g
大腸桿菌 未檢出
沙門氏菌 未檢出
包裝 20KG/包
椰漿粉適合于：
烘烤： 蛋糕（特別夾心蛋糕、慕司蛋糕）、餅干、曲奇、派、小甜餅、面包（特色白面包）、小型果子面包、糕點(diǎn)和烤脆餅、月餅、夾心米果等
糖果業(yè)： 巧克力夾心、乳脂糖、糖果、涂層等
咖喱： 適用于各種咖喱品，復(fù)合調(diào)味料、咖喱魚頭等
甜品： 各種多樣的熱帶口味的冰激凌、果凍、布丁、酸乳酪、椰子西米露等甜品。
飲料： 特色口味牛奶混合飲料、雞尾酒、朗姆酒、酸奶 米面食品 八寶飯、椰漿飯、特色口味饅頭等各類速凍米面食品，谷類及快餐食品
開胃品： 調(diào)味汁、調(diào)味包、作料、腌泡汁、袋泡湯、配制好的干食品等餡料 豆沙、蓮蓉、椰蓉、水晶水果餡等各類高級餡料
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椰子粉原料
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- 聯(lián)系人姓名：李先生
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