梨 花 餅 相傳，唐朝年間西涼國(guó)樊洪之女樊梨花，貌美如花，武藝高強(qiáng)，嫁給了大唐一字并肩王薛仁貴之子薛丁山。薛丁山征東時(shí)，樊梨花隨夫來(lái)到遼東重鎮(zhèn)鎖陽(yáng)城，（現(xiàn)撫順城一帶）一次樊梨花掛帥與高麗國(guó)左作戰(zhàn)，為了迷惑敵軍，樊梨花把大軍埋伏在鎖陽(yáng)城北的大山里，（現(xiàn)順城區(qū)轉(zhuǎn)臺(tái)村），幾天不生火做飯，造成空城的假象，而事先，樊梨花早已發(fā)動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)村民為自己的軍隊(duì)準(zhǔn)備好了營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，就是樊梨花利用西涼國(guó)的傳統(tǒng)方法烙制成的餅。這種餅可以冷食，既可以當(dāng)飯又可以當(dāng)菜，有了這種餅就省去了埋鍋?zhàn)鲲埖穆闊?，敵軍果然上?dāng)，使樊梨花一舉擊敗高麗國(guó)，收復(fù)遼東國(guó)土，轉(zhuǎn)臺(tái)村也因此次成功戰(zhàn)役而為大家所熟知，當(dāng)時(shí)烙制的餅被稱為轉(zhuǎn)臺(tái)梨花餅，
為了紀(jì)念樊梨花和薛丁山的顯赫戰(zhàn)功，也為了讓兩個(gè)人的愛(ài)情能夠落葉歸根，薛丁山的后人前往洛陽(yáng)，將梨花潭邊的梨樹(shù)苗取回，栽在今天磚臺(tái)村的池塘邊，更名為梨花塘，社會(huì)發(fā)展至今，現(xiàn)代人采取現(xiàn)代新工藝，利用先進(jìn)的設(shè)備優(yōu)勢(shì)，以的糙米胚芽為原料，配以大豆，大米，等加工而成營(yíng)養(yǎng)更為豐富，質(zhì)細(xì)醇香、柔軟可口的糙米胚芽梨花餅，現(xiàn)以成為撫順當(dāng)?shù)氐奶厣朗?
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