金手指葡萄苗——歐美種，果穗大，長圓錐形，松緊適度，平均穗重400克，較大800克以上，果粒長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，亮麗透明，極美觀，平均粒重8克，蔬果后平均粒重10克以上。果肉硬，耐儲運。香味濃，極甜，含糖量25%以上，品質佳，抗病性強，在平度地區(qū)7月下旬至8月中旬成熟，是目前優(yōu)良的早熟歐美黃綠色品種，市場前景看好。 金手指葡萄苗木栽培技術要點 架式選擇 　　該品種生長勢較強，成花容易，適用于任何一種栽培模式。山東省鮮食葡萄研究所近幾年分別做過小棚架、大棚架、單臂立架、雙臂立架、T 型架、雙十字V 型架、Y 型架等多種試驗，效果都可以。相比，Y 型架效果較好。 土、肥、水管理 　　1、土壤管理：加強土壤管理，經常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成。土壤管理主要有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。 　　2、肥料管理：金手指葡萄施肥與其他品種一樣，既需要N 、P、K、Ca等元素，也需要Zn、B、Mn 等微量元素。生產 1000kg 葡萄所需要的N ：5 ～ 10kg，P2O5：2 ～4kg，K2O ：5～10kg。此數(shù)據(jù)僅可做為參考，具體還要根據(jù)土壤本身的肥力而定。 　　關于葡萄植株水分虧盈指標，可根據(jù)嫩梢生長狀況作為灌水的標準，嫩梢尖硬而彎曲為正常生長現(xiàn)象；若嫩梢直立而柔軟則為缺水表現(xiàn)，應立即灌水。 合理負載 　　產量過高不但影響品質和推遲成熟，而且容易使樹體早衰，生產上一定要嚴格控制樹體負載量，正常的管理條件下，健壯的結果枝可留1—2穗果，中庸枝只留1穗果，弱枝不留果。 葡萄套袋 　　套袋是獲得鮮艷、、無公害果的較好途徑之一。成為生產葡萄所必不可少的一個重要環(huán)節(jié)。葡萄套袋能有效減少果實病蟲危害，減少噴藥次數(shù)，降低農藥殘留，提高果實品質，增加商品價值。 適時采收 　　在葡萄膨大軟化后 20天，金手指葡萄即可陸續(xù)采摘上市。但如果要體現(xiàn)出金手指葡萄濃濃的蜂蜜香味，較好讓它充分成熟后再采收。山東省凱豐苗木基地的套袋金手指葡萄一般在每年的9月 1日前后開始采收，10月中下旬結束。這期間葡萄充分成熟，可作為走親訪友的禮品。 病蟲防治 　　該品種抗病性較強，可參考巨峰葡萄病蟲害的防治方法。由于含糖量太高，應重視鳥、蜂的危害。