6、 也可以用傳統(tǒng)方法隨意烹飪。 全自動炒菜機產(chǎn)品優(yōu)點： 創(chuàng)造性的采取了雙光譜加熱器設計，自動炒菜中菜、肉混炒時，菜和肉的火候卻能恰到好處。 上加熱器：上加熱器采取光譜直射的方式加熱，對肉的熱滲透性極強，根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼編程對不同的菜進行相應的熱量投入，以實現(xiàn)恰到好處的火候。 下加熱器：下加熱器對鍋內(nèi)的菜實施傳導性的加熱，其突出特點是對蔬菜的滲透性強，它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實施加熱，這樣炒菜的時間可以縮短將近一半。 熟油攪拌系統(tǒng)：攪拌器和KSD組合成熟油攪拌系統(tǒng)，通常炒菜是向鍋內(nèi)投入蔥、蒜等，視其顏色的變化來判斷油溫，本系統(tǒng)是由KSD探控油溫，當油溫達到熟油程度時，數(shù)碼控制的攪拌器實施對鍋內(nèi)原料進行適度翻炒。 濾氣裝置：炒菜時的菜味隨蒸氣進入到空氣中，會造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象，帶有菜味的蒸氣匯入到室內(nèi)會對家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機出氣口上濾氣裝置通過濾氣分解，大幅度減少菜味的溢出。 油煙控制系統(tǒng)：由KSD開關和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙，以達到環(huán)保健康的目的。 控制機構：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實現(xiàn)烹飪過程的標準化、程序化、和自動化。 鼓氣系統(tǒng)：鼓氣系統(tǒng)是全自動炒菜機確保鮮亮菜色的特別設計。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮，容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時不停翻炒，有時甚至把菜拋得很高，目的是讓菜充分接觸空氣，該系統(tǒng)通過在炒菜時連續(xù)對鍋內(nèi)補充新鮮空氣來鮮亮的菜色。 全自動炒菜機的優(yōu)異性： 方便快捷：將主、副料一次性投入，選定菜系統(tǒng)，輕觸按鈕，一般家常菜肴僅三分鐘即可出鍋食用。 輕松操作：本機具有自動翻炒功能，只要加入菜及副料，油到一定溫度自動翻炒，解決炒菜時的緊張現(xiàn)象。 美味保鮮：由數(shù)碼控制調(diào)整火候，不管你廚藝高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，肯營養(yǎng)不被破壞。 省時節(jié)能：鍋底及頂部分別設計了三個紅外加熱器，并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱，熱流失極小，所以每道菜的炒制時間可縮短一半，炒菜用電量僅為一般用電廚具炒菜電量的40%，食用油是一般炒菜時的1/2。 安全放心：采用全包式電加熱，安全有保障。