觸摸屏點(diǎn)菜系統(tǒng)跟PDA點(diǎn)菜系統(tǒng)類(lèi)似，也是利用計(jì)算機(jī)局域網(wǎng)作為骨架,采用觸摸屏作為用戶(hù)終端,具有主服務(wù)器為數(shù)據(jù)庫(kù)和管理軟件所構(gòu)成的用于餐飲業(yè)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng).它可用于各類(lèi)酒店和餐館。而且使用方法簡(jiǎn)便，在餐廳安裝觸摸屏點(diǎn)菜系統(tǒng)以后服務(wù)員只要經(jīng)過(guò)短暫的培訓(xùn)就可以熟悉整個(gè)操作流程.由于操作流程簡(jiǎn)單,這就使餐桌的利用率得到提高，增加了整個(gè)餐廳的流動(dòng)量.由于全部過(guò)程都是電腦控制,這就可以避免人為的資金流失和其他方面的損失,而且能夠使餐廳經(jīng)理們迅速的了解營(yíng)業(yè)情況,并根據(jù)具體情況作出決策. 整個(gè)系統(tǒng)包括:觸摸屏點(diǎn)菜模塊、出品臺(tái)控制模塊、收銀模塊、經(jīng)理查詢(xún)模塊 －－－－－－－－－－－－－－功能模塊說(shuō)明－－－－－－－－－－－－ 觸摸屏點(diǎn)菜模塊： 　　通過(guò)觸摸屏模塊的操作，服務(wù)員可方便使用系統(tǒng)為顧客點(diǎn)菜、加菜，并即時(shí)的把數(shù)據(jù)傳到出品臺(tái)。然后出品臺(tái)根據(jù)客人所點(diǎn)的菜單迅速出品，而且所有的操作數(shù)據(jù)都儲(chǔ)存在后臺(tái)的數(shù)據(jù)庫(kù)中，以備查詢(xún)。 功能有： l 開(kāi)臺(tái) 2 點(diǎn)菜 3 刪除 4 上傳 出品臺(tái)控制模塊： 　　出品臺(tái)主要是控制物品的出品，根據(jù)觸摸屏模塊上客人點(diǎn)的菜打印出來(lái)送到各個(gè)具體的出品地點(diǎn),這種操作改變了以往服務(wù)員手寫(xiě)單的形式,避免了漏單的情況。這里還可以實(shí)現(xiàn)當(dāng)菜已經(jīng)上傳，觸摸屏上無(wú)法退菜的時(shí)候退菜操作,并增加了贈(zèng)送菜的功能，使管理功能更加強(qiáng)大,使用更方便。 主要功能有: l 打印 2 增菜 3 退菜 4 數(shù)據(jù)刷新 5 查詢(xún)物品出品情況 6 觸摸屏管理 7 物品操作 收銀臺(tái)模塊： 收銀臺(tái)是對(duì)客人的消費(fèi)進(jìn)行結(jié)帳。并把消費(fèi)記錄存入數(shù)據(jù)庫(kù)中，以便日后查詢(xún)和做日結(jié)和月結(jié)之用。在這里還可以查詢(xún)房間的使用狀態(tài)。 主要功能有：　　　　　 l 買(mǎi)單 2 結(jié)帳 3 查詢(xún) 4 日結(jié) 5 房間狀態(tài)查詢(xún) 經(jīng)理查詢(xún)模塊: 　　經(jīng)理查詢(xún)是經(jīng)理級(jí)的管理人員提供的管理模塊，酒店管理人員在這里可以方便快速的知道本店每天或者每月的消費(fèi)情況，也可以隨時(shí)的查看本店的各種報(bào)表，并根據(jù)這些報(bào)表可以快速的制訂出各種管理方案。象酒店這種服務(wù)性質(zhì)的行業(yè)，顧客喜歡，顧客的滿(mǎn)意程度直接關(guān)系著酒店的業(yè)績(jī)，所以能隨時(shí)的了解顧客的需求是非常重要的。這個(gè)經(jīng)理查詢(xún)模塊就是處于這樣的考慮而為經(jīng)理們量身定做的。 主要功能有： 1.今日消費(fèi)查詢(xún) 2.熱點(diǎn)分析 3.分類(lèi)統(tǒng)計(jì) 4.贈(zèng)送情況 5.供應(yīng)商情況 6.物品價(jià)格查詢(xún) 7.款項(xiàng)查詢(xún) 8.物品價(jià)格調(diào)整 9.人事管理 10.月結(jié) 11.操作日志 12.房間使用率 13.訂房情況