香菇含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。在l00g干香菇中還含有260mg的維生素D母,它與陽光接觸后變成維生素D,有助于小兒骨骼和牙齒的生長。香菇內(nèi)含腺嘌呤,可預(yù)防肝硬化。還可用來降低血壓,減少膽固醇以及滋補身體。因而,香菇已成為保健蔬菜之一。
微波香菇干燥殺菌設(shè)備的特點:
一、微波熱風(fēng)烘干設(shè)備,熱效率高,節(jié)約能源,無二次污染,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
二、風(fēng)機強制風(fēng)循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小,獨特的可調(diào)式分風(fēng)板,物料均勻干燥。
三、烘干箱內(nèi)溫度自控,濕度自控,烘干所需合適的溫濕度(含有自動加熱,智能排潮除濕系統(tǒng),自動循環(huán)風(fēng)系統(tǒng))。
四、烘干時間自動控制,真正實現(xiàn)自動化管理。
五、烘干迅速,濕氣排放量大且快,是國內(nèi)外干燥的機型之一。
六、采用低濕恒溫烘干,烘干后的產(chǎn)品品質(zhì)高,不破裂,色澤好,營養(yǎng)元素好,復(fù)水性好。
七、該機結(jié)構(gòu)合理,安裝維護方便,運行平穩(wěn),使用簡單,壽命長,運行費用低,可視情況選擇合理的能源。
鑫弘微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢,占地面積小。針對該物料的物理特性,設(shè)計合理的箱體尺寸,使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻,微波自上而下寬帶饋入,使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度,此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高,干燥能耗通常降低50%以上,衛(wèi)生指標(biāo)完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),終實現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。
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