微波干燥不同于傳統(tǒng)干燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統(tǒng)干燥方式相比，具有干燥速率大、節(jié)能、生產(chǎn)效率高、干燥均勻、清潔生產(chǎn)、易實現(xiàn)自動化控制和提品質(zhì)量等優(yōu)點，因而在于燥的各個領(lǐng)域越來越受到重視。 微波腐竹干燥設(shè)備原理： 1、節(jié)約能源：節(jié)約能源是熱泵初應用的出發(fā)點，也是主要的優(yōu)點。傳統(tǒng)干燥的效率只有3％～5％，而用微波干燥效率將明顯提高。微波干燥技術(shù)應用在腐竹脫水中節(jié)能高達90％。 2、干燥產(chǎn)品品質(zhì)好：微波干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近，使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。 3、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬：干燥過程中，循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到、有效的控制，且溫度調(diào)節(jié)范圍為-20～100℃ ，相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15％～80％，適合于熱敏性物料的干燥。 4、環(huán)境友好：物料干燥不僅要求提品質(zhì)量和節(jié)約能耗，同時必須對環(huán)境友好?；谙嗤脑u價標準，熱泵對全球變暖的影響與電釋放的二氧化碳相比是很小的。對環(huán)境的友好是微波干燥的優(yōu)點。 鑫弘微波干燥設(shè)備整體外形結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對該物料的物理特性，設(shè)計合理的箱體尺寸，使加熱器內(nèi)微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更加均勻。采用全新的微波烘干技術(shù)與設(shè)備。能夠?qū)崿F(xiàn)物料的無污染和均勻干燥，同時可大幅降低干燥溫度，此外干燥速度通常提高數(shù)倍以上，生產(chǎn)效率大幅提高，干燥能耗通常降低50%以上，衛(wèi)生指標完全符合食品衛(wèi)生標準，終實現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。 http://www.sdxhwb.com