包裝食品真空包裝機(jī)所使用的真空袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器,抽去容器內(nèi)部的空氣,使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。真空袋也稱(chēng)減壓包裝,是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒(méi)有生存條件,以達(dá)到果品新鮮、無(wú)病腐發(fā)生的目的。食品真空包裝機(jī)應(yīng)用的有塑料袋內(nèi)真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿包裝等??筛鶕?jù)物品種類(lèi)選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進(jìn)行呼吸作用,高度缺氧會(huì)造成生理病害,因此,果品類(lèi)使用真空包裝的較少。
我們?nèi)粘I钪杏泻芏嗟臇|西都很容易發(fā)生變質(zhì)的情況,比如說(shuō)肉類(lèi)和谷物類(lèi)的東西。這種情況使得很多的這類(lèi)容易變質(zhì)的食品加工企業(yè),在生產(chǎn)和儲(chǔ)存的時(shí)候就要通過(guò)真空包裝機(jī)來(lái)對(duì)這些食品進(jìn)行真空包裝。真空包裝袋就是一個(gè)包裝技術(shù)的延生產(chǎn)品在我們的日常生活中起著關(guān)鍵作用。同樣的,真空包裝機(jī)在我們的食品行業(yè)里乃至于到一些加工企業(yè)也是起到了至關(guān)重要的作用。
食品真空包裝機(jī)在配合真空包裝袋使用時(shí),食品真空包裝材料的性能,直接影響著食品的儲(chǔ)存壽命及口味的變化。在進(jìn)行真空包裝時(shí),選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。
在包裝的時(shí)候,對(duì)于袋子厚度是有一定要求的,一般對(duì)于袋子的要求是單層厚度要達(dá)到8絲以上的。
真空袋選擇好了就要購(gòu)買(mǎi)真空包裝機(jī)了.一般我們有單室和雙室兩種。這兩種也有不同大小的。單室的有單室400型號(hào) 500型號(hào) 600型號(hào)的.雙室也有400型號(hào) 500型號(hào) 600型號(hào)的.其他特殊的型號(hào)需要定做,一般定做需要10-15天.