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膠原蛋白肽是從深海羅非魚的魚鱗中通過生物酶定向剪切技術(shù)提取的膠原蛋白肽,平均分子量大約2500道爾頓。經(jīng)過酶解轉(zhuǎn)化的魚膠原蛋白容易被人體吸收,其生物利用度可大幅度提高,消化吸收率約95%以上。與人體皮膚具有親和性,可以用來制做護膚產(chǎn)品,直接透過角質(zhì)層和真皮層被皮膚吸收。魚膠原蛋白是重要的營養(yǎng)源,含有氨基酸
本品為淡黃色至白色粉末狀,無結(jié)塊,無雜質(zhì),具有膠原蛋白特有的氣味,易溶于水。
膠原蛋白的制備選用新鮮牛骨含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。膠原蛋白約占人體內(nèi)蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含十八種氨基酸,其中的羥脯氨酸和羥賴氨酸是膠原蛋白中所特有的氨基酸。
膠原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水,且在低溫或高溫情況下,組分也不會改變。它的吸收性優(yōu)于單一的氨基酸和蛋白質(zhì)。