凍干草莓是采用真空冷凍干燥技術(shù)加工而成,由于凍干這一特殊處理過程,因而可以較大限度地保持了原新鮮食品的色香味及營養(yǎng)成分、外觀形狀等;此外凍干產(chǎn)品無須防腐劑就可在常溫下保存5年以上,且成品重量輕,便于攜帶和運輸,是加工旅游、休閑、方便食品絕好的方法。不含油、沒有添加劑和防腐劑,是真正的天然食品。易消化吸收、營養(yǎng)不流失、易保存、食用方便、安全健康的特點。
1、產(chǎn)品優(yōu)點:
(1)能較大限度地保持原新鮮食品的色、香、味和營養(yǎng)成份
(2)能保持新鮮食品的外觀形狀
(3)復(fù)水性很好可在極短時間內(nèi)恢復(fù)成接近新鮮食品狀態(tài)
(4)無任何添加劑的天然衛(wèi)生食品
(5)保存性好,可在常溫下存放一年以上,無需冷藏
2、產(chǎn)品應(yīng)用范圍
凍干食品可用于:保健品、健康營養(yǎng)品、嬰幼兒食品、固體飲料、烘焙食品、休閑零食、速食食品、糖果蜜餞等中,應(yīng)用范圍及其廣闊。
3、產(chǎn)品說明
選材:優(yōu)質(zhì)美十三草莓
處理技術(shù) :真空冷凍干燥技術(shù)
產(chǎn)品認證 :HACCP,BRC
保質(zhì)期 :540(天)
包裝 :內(nèi)包裝雙層食品級PE熱封袋
原產(chǎn)地 :山東菏澤
儲藏方法 :陰涼干燥
水分含量≤ :5(%)
凈含量(規(guī)格) :10kg
4、、工藝流程:
選材→清洗→切丁、切片→消毒殺菌→護色工藝→凍干脫水→干品包裝等一系列流程加工而成。