小龍蝦加工設(shè)備生產(chǎn)線是諸城市安邦機(jī)械有限公司生產(chǎn)的小龍蝦主要加工設(shè)備之一。
野生淡水小龍蝦(crayfish)是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物,盛產(chǎn)于長江流域的江河湖泊、池塘水蕩,其肉味鮮美、風(fēng)味獨(dú)特、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、蝦黃具有蟹黃味,尤其鈣、磷、鐵質(zhì)含量豐富,是營養(yǎng)和食療價(jià)值較高的動(dòng)物性食品。為利用這一天然資源,本課題組經(jīng)多年研究,終于開發(fā)出可直接食用的冷凍熟制小龍蝦系列產(chǎn)品,并且打入歐美國際市場(chǎng),成為目前我國重要的出口熟制水產(chǎn)品之一,僅江蘇省現(xiàn)年出口創(chuàng)匯就達(dá)5000萬美元,為此該課題獲得江蘇省的科技進(jìn)步獎(jiǎng)勵(lì)。
小龍蝦加工設(shè)備生產(chǎn)線材料與設(shè)施設(shè)備