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一、設(shè)備概述：
有些真空包裝袋的食品因?yàn)楣に囈蟛恍枰酶邷貧⒕佭M(jìn)行殺菌，高溫蒸煮殺菌后，會(huì)破壞食品味道和包裝袋的完美性。這時(shí)我們就應(yīng)該用軟包裝巴氏殺菌機(jī)，亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要?dú)⑺栏鞣N病原菌的熱處理方法。
二、使用范圍：
各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜、海白菜、香辣木耳、牛板筋、竹筍、海帶絲、鹵蛋、雞爪類、低溫肉制品等都可以使用我們的巴氏殺菌機(jī)-DRT連續(xù)式鹵蛋軟包裝殺菌機(jī)設(shè)備。
三、設(shè)備分類：
DRT連續(xù)式鹵蛋軟包裝殺菌機(jī)設(shè)備前段為殺菌，后段為冷卻部分。根據(jù)客戶所殺產(chǎn)品不同分為：水浴巴氏殺菌機(jī)、噴淋巴氏殺菌機(jī)、帶式巴氏殺菌機(jī)、板式巴氏殺菌機(jī)、滾杠式巴氏殺菌機(jī)等等。巴氏殺菌機(jī)可以與冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備鏈接成一套流水線，也稱為可為巴氏殺菌流水線，這樣不僅產(chǎn)量大，且能夠保證產(chǎn)品殺菌的一致性，從而使食品質(zhì)量得到提高，也大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
四、設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
DRT連續(xù)式鹵蛋軟包裝殺菌機(jī)設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作的，設(shè)備的滅菌溫度以及速度都可根據(jù)用戶的工藝要求進(jìn)行定制設(shè)定。該機(jī)具有運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高以及伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)的優(yōu)勢(shì)。該機(jī)的設(shè)計(jì)徹底的解決了在滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，較好的提高了滅菌的成功率。
