茶樹(shù)菇，一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菌類，?，F(xiàn)于百姓的餐桌。目前市場(chǎng)以干菇為主，茶樹(shù)菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。茶樹(shù)菇傳統(tǒng)的烘干方法就是日曬，后來(lái)在此基礎(chǔ)上又發(fā)展出燒柴、燒煤、燒油、電加熱等，但這些烘干方式都比較耗費(fèi)能源和人力成本，且易污染環(huán)境，不節(jié)能環(huán)保，烘烤品質(zhì)也參差不齊，市場(chǎng)迫切需要有一款新的烘烤設(shè)備來(lái)改變這種生產(chǎn)不良情況。新一代茶樹(shù)菇烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，全程用電，智能烘烤不僅提高了品質(zhì)也增加了產(chǎn)量。

新型茶樹(shù)菇烘干機(jī)是由一臺(tái)茶樹(shù)菇熱泵主機(jī)插入烘干房組合而成，烘干房?jī)?nèi)放置物料架車，茶樹(shù)菇放置于物料車架上，當(dāng)主機(jī)啟動(dòng)運(yùn)行時(shí)，烘干房?jī)?nèi)空氣會(huì)升溫，由軸流風(fēng)機(jī)帶動(dòng)烘干房?jī)?nèi)的熱空氣循環(huán)在房?jī)?nèi)流動(dòng)而達(dá)到烘干茶樹(shù)菇的目的。

貴州銅仁茶樹(shù)菇烘干工程案例分析：

大批量生產(chǎn)烘制茶樹(shù)菇，需要用到的茶樹(shù)菇烘干機(jī)。茶樹(shù)菇烘干過(guò)程是采用全自動(dòng)可編程控制器來(lái)調(diào)節(jié)烘干過(guò)程，全程自動(dòng)化，智能化，人工化，溫度濕度可調(diào)節(jié)，相對(duì)傳統(tǒng)烘干工藝來(lái)說(shuō)，可大大減少烘干物料所需時(shí)間，提高生產(chǎn)效益。茶樹(shù)菇烘干房設(shè)計(jì)獨(dú)特，物料受熱均勻，所有物料可同時(shí)得到干燥。而且熱泵型茶樹(shù)菇烘干機(jī)烘干過(guò)程，綠色環(huán)保，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染。

茶樹(shù)菇烘干機(jī)設(shè)備使用時(shí)的注意事項(xiàng)：①升溫與降溫不應(yīng)過(guò)快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質(zhì)量。

②高溫度不能超過(guò)55℃，且需大量排濕，否則易變黑。

③即將烘干完成，可提高溫度，目的是提香，讓茶樹(shù)菇干保存期更久，防蟲(chóng)蛀。

④烘干后的菇品要及時(shí)包裝，或低溫干燥避光保存。

茶樹(shù)菇烘干機(jī)原理：空氣能熱泵茶樹(shù)菇烘干設(shè)備，以空氣中的熱量作為主要燃料，主機(jī)以吸收空氣中的熱量達(dá)到對(duì)茶樹(shù)菇的烘干效果，起到一個(gè)節(jié)能、環(huán)保、無(wú)污染、無(wú)化學(xué)燃料的作用，實(shí)現(xiàn)智能化控制、無(wú)需人工現(xiàn)場(chǎng)看守的功能；空氣能茶樹(shù)菇烘干機(jī)的研發(fā)，對(duì)茶樹(shù)菇烘干推進(jìn)了一個(gè)更新、更高的層次，且烘干時(shí)間短、烘干效果好。

據(jù)山東客戶反饋，兩臺(tái)15P茶樹(shù)菇烘干機(jī)，總功率為30kw，一次性烘干可以3噸茶樹(shù)菇，烘干后剩下800KG。

茶樹(shù)菇干，用時(shí)為24小時(shí)，總用電量為200度電，平均下來(lái)1斤茶樹(shù)菇干只需用1毛多，非常省電，而且烘干過(guò)程完全不用人工在現(xiàn)場(chǎng)看守的，烘干機(jī)能跟進(jìn)我們?cè)O(shè)定的程序，工藝自動(dòng)烘干，使用起來(lái)很方便；這跟傳統(tǒng)的曬干，或是傳統(tǒng)鍋爐的烘干有很大的區(qū)別，也存在很大的優(yōu)勢(shì)，客戶非常滿意，使用也非常放心，沒(méi)有一點(diǎn)危險(xiǎn)性，質(zhì)量、品質(zhì)也得到跟提升。