茶樹菇，一種很有營養(yǎng)價值的菌類，常現于百姓的餐桌。目前市場以干菇為主，茶樹菇一般采用烘烤法干制，烘烤技術與干制品質量密切相關。茶樹菇傳統(tǒng)的烘干方法就是日曬，后來在此基礎上又發(fā)展出燒柴、燒煤、燒油、電加熱等，但這些烘干方式都比較耗費能源和人力成本，且易污染環(huán)境，不節(jié)能環(huán)保，烘烤品質也參差不齊，市場迫切需要有一款新的烘烤設備來改變這種生產不良情況。新一代茶樹菇烘干機應運而生，全程用電，智能烘烤不僅提高了品質也增加了產量。

新型茶樹菇烘干機是由一臺茶樹菇熱泵主機插入烘干房組合而成，烘干房內放置物料架車，茶樹菇放置于物料車架上，當主機啟動運行時，烘干房內空氣會升溫，由軸流風機帶動烘干房內的熱空氣循環(huán)在房內流動而達到烘干茶樹菇的目的。

貴州銅仁茶樹菇烘干工程案例分析：

大批量生產烘制茶樹菇，需要用到的茶樹菇烘干機。茶樹菇烘干過程是采用全自動可編程控制器來調節(jié)烘干過程，全程自動化，智能化，人工化，溫度濕度可調節(jié)，相對傳統(tǒng)烘干工藝來說，可大大減少烘干物料所需時間，提高生產效益。茶樹菇烘干房設計獨特，物料受熱均勻，所有物料可同時得到干燥。而且熱泵型茶樹菇烘干機烘干過程，綠色環(huán)保，對環(huán)境不會造成污染。

茶樹菇烘干機設備使用時的注意事項：①升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋起皺影響質量。

②高溫度不能超過55℃，且需大量排濕，否則易變黑。

③即將烘干完成，可提高溫度，目的是提香，讓茶樹菇干保存期更久，防蟲蛀。

④烘干后的菇品要及時包裝，或低溫干燥避光保存。

茶樹菇烘干機原理：空氣能熱泵茶樹菇烘干設備，以空氣中的熱量作為主要燃料，主機以吸收空氣中的熱量達到對茶樹菇的烘干效果，起到一個節(jié)能、環(huán)保、無污染、無化學燃料的作用，實現智能化控制、無需人工現場看守的功能；空氣能茶樹菇烘干機的研發(fā)，對茶樹菇烘干推進了一個更新、更高的層次，且烘干時間短、烘干效果好。

據山東客戶反饋，兩臺15P茶樹菇烘干機，總功率為30kw，一次性烘干可以3噸茶樹菇，烘干后剩下800KG。

茶樹菇干，用時為24小時，總用電量為200度電，平均下來1斤茶樹菇干只需用1毛多，非常省電，而且烘干過程完全不用人工在現場看守的，烘干機能跟進我們設定的程序，工藝自動烘干，使用起來很方便；這跟傳統(tǒng)的曬干，或是傳統(tǒng)鍋爐的烘干有很大的區(qū)別，也存在很大的優(yōu)勢，客戶非常滿意，使用也非常放心，沒有一點危險性，質量、品質也得到跟提升。