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訂貨號
001
加工定制
是
種類
豆芽機(jī)
品牌
嘉運(yùn)
型號
jy
產(chǎn)品用途
豆類育苗
適用范圍
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
電壓
220/380（V）
功率
12（kw）
外形尺寸
1520*800*1600（mm）（mm）
凈重
50（kg）
包裝
木箱
售后服務(wù)
質(zhì)保終生
規(guī)格
日產(chǎn)60kg,日產(chǎn)100kg,日產(chǎn)200kg,日產(chǎn)300kg
有可授權(quán)的自有品牌
是
跨境貨源
是
手機(jī)：13791718755 聯(lián)系人：吳
豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個(gè)品種。
人們提倡食用豆制品，是因?yàn)辄S豆在發(fā)芽過程中，這類物質(zhì)大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質(zhì)利用率較黃豆要提高10%左豆芽右。另外，黃豆中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉子糖等物質(zhì)，在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失，這就避免了吃黃豆后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。黃豆在發(fā)芽過程中，由于酶的作用，更多的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素被釋放出來，這又增加了黃豆中礦物質(zhì)的人體利用率。黃豆生芽后天門冬氨酯急劇增加，發(fā)現(xiàn)豆芽中含有一種干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內(nèi)抗生素，增加體內(nèi)抗病毒、抗癌腫的能力。
豆芽技術(shù)入門訣竅
- 準(zhǔn)備：將種筐裝入設(shè)備前對機(jī)器及育芽箱進(jìn)行徹底消毒。方法是用水勾兌好消毒液裝入噴壺，用噴壺對箱體進(jìn)行消毒，噴完后進(jìn)行人工淋水，將消毒液沖洗干凈。把育牙筐放進(jìn)勾兌好的消毒液水中浸泡消毒，完畢后用清水沖刷干凈。
- 選豆：選用專門生產(chǎn)豆芽所用的好豆種（芽豆，粒越小越好），把其中的癟子、嫩子爛豆、缺口豆、蟲蛀豆、受潮豆剔除，用勾兌好的消毒液對選出的豆種進(jìn)行消毒，浸泡1-2分鐘后，再用清水沖洗干凈（多涮幾遍）。
- 泡豆：把處理好的豆種放進(jìn)經(jīng)過消毒的容器中，用40-50
