和面機參數(shù)

和面機使用說明：

1.把電源弄好以后，打開機器，看到和面機正常運轉(zhuǎn)，然后進行一步操作。

2.把準(zhǔn)備好的面粉和水等需要的添加劑放入箱斗里面，然后將蓋子蓋好了，把開關(guān)打開順上面，就開始運 轉(zhuǎn)了。

3.和面機運轉(zhuǎn)一般6-10分鐘，面團和好以后停機，停機以后把箱斗反過來，固定好以后把順開關(guān)打開，面團就 會被甩出來，如果有剩余的就用刀切斷面團，在用順開關(guān)面團就會出來了。

4.和面就這樣完成，操作非常簡單，我們家生產(chǎn)的和面機有四種型號小的是30型的可以一次和面30斤 適合小的家庭使用，較大的150型適合批發(fā)大戶使用

安全技術(shù)規(guī)程：

1.開車前檢查電器各部分絕緣良好，電機接地。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。

2.按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負荷運傳。

3.按照機器維護要求定期加油。

4.在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。

5.取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準(zhǔn)一人取面另 一人點車。

6.運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停車檢查、維修。

機器安裝：

1.檢查機器各部件緊固件松動，如果松動則需加以緊固

2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上

3.機器下部接地標(biāo)志處必須接地，以免漏電傷人

4.用戶自備全極斷開裝置（如刀閘），將機器電纜線接入

5.將刀閘閉合，扳動開關(guān)手柄，使機器試運轉(zhuǎn)，機器沒有異常聲響即可投入使用

操作規(guī)程：

1.攪拌先將面粉倒入和面桶內(nèi)，加入50%的水進行攪拌，攪拌5分鐘左右即和好，如面團與攪龍一起轉(zhuǎn)時，灑 些干面粉即可消除。機器正常運轉(zhuǎn)工作時，攪龍的轉(zhuǎn)向應(yīng)與皮帶護罩上的箭頭指向一致。

2.和好面后，斷開電源，打開機蓋，抽出插銷，將面桶扳轉(zhuǎn)90度，插好插銷固定面桶，進行取面。面團過大， 可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。

保養(yǎng)規(guī)程：

1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；

2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯 注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；

3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；

4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。

清洗規(guī)程：

1.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗，以免影響再次使用；

2 .清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的較低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽 命；

3.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。

注意事項：

1.和面時蓋上機蓋，嚴(yán)禁把手伸進面桶內(nèi)撥面；

2.電器開關(guān)損壞必須找電工更換。

3.注意：機器運轉(zhuǎn)時，嚴(yán)禁將手伸入！