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博海公司的主導(dǎo)產(chǎn)品有：肉類深加工成套設(shè)備/果蔬深加工成套設(shè)備/烘干機(jī)流

水線系列/中央廚房成套設(shè)備/行星炒鍋系列/休閑食品加工成套設(shè)備/海產(chǎn)品宰殺

成套設(shè)備/巴氏殺菌流水線/高溫殺菌鍋系列/蔬菜清洗機(jī)/鹵制產(chǎn)品成套流水線/毛

豆風(fēng)選機(jī)清洗成套設(shè)備/真空包裝機(jī)/可傾式夾層鍋/絞肉機(jī)/斬拌機(jī)/肉泥打漿機(jī)/

灌腸機(jī)/拌餡機(jī)/扎線機(jī)/鹽水注射機(jī)/煙熏爐/壓榨機(jī)/滾杠流水線壓榨機(jī)/真空滾揉

拌料機(jī)/果蔬切丁切片切絲機(jī)/肉類切片切丁機(jī)/果蔬脫皮機(jī)/毛輥清洗機(jī)脫皮機(jī)/豬

手劈半機(jī)/豬頭劈半機(jī)/果醬打漿機(jī)等設(shè)備。
夾層鍋

凡接觸食品部分皆為304食品級(jí)不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、

設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)

與好評(píng)。

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、進(jìn)水、排水、可傾翻鍋等部分組成。
2、鍋體部分內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)鍋體采用一次碾壓成型的不銹鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不銹鋼。按

GB150-2011規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。

3、排水部分由萬(wàn)向球頭組成。

4、進(jìn)水部分由鍋底部分球閥組成。
5、可傾翻部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

6、可傾式機(jī)架由軸承座、支架等組成。

電加熱高壓蒸煮鍋（燃?xì)饧訜?蒸汽加熱/可選）

其工作原理是通過(guò)電加熱管對(duì)鍋體夾層內(nèi)導(dǎo)熱油進(jìn)行加熱升溫，導(dǎo)熱油在升溫過(guò)程中將熱量傳遞到鍋內(nèi)，

鍋內(nèi)物料在持續(xù)加熱的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生蒸汽，本鍋設(shè)計(jì)有高壓鍋蓋，蒸汽在鍋內(nèi)持續(xù)增加，從而形成壓力，壓

力蓋上部有壓力讀書(shū)表（可調(diào)節(jié)）當(dāng)達(dá)到一定壓力值后，鍋蓋上安全閥會(huì)自動(dòng)排氣，泄壓。開(kāi)始工作20分鐘

左右物料將會(huì)成熟。

1、機(jī)器平放穩(wěn)后即可使用，勿需固定。
2、將所有管件安裝好。
3、將外置電源線安裝完畢（銅心線，16平方線）。
4、將鍋膽一側(cè)，導(dǎo)熱油注油口打開(kāi)，處于常開(kāi)狀態(tài)。
5、將物料放入鍋內(nèi)，蓋好鍋蓋將周邊的緊固螺絲擰緊后，再將搖臂上部螺絲擰緊。
6、開(kāi)啟電源，打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)進(jìn)行升溫。
7、產(chǎn)生蒸汽后，安全閥會(huì)自動(dòng)排氣，如壓力值達(dá)不到所需要求，首先先將鍋內(nèi)蒸汽通過(guò)泄壓閥將鍋內(nèi)蒸

汽排掉，斷電后，將安全閥上部壓蓋打開(kāi)，將內(nèi)部小螺絲往上擰，隨之耐壓值會(huì)增大。

8、蒸煮完畢后，先將泄壓閥打開(kāi)，直至鍋內(nèi)蒸汽排干凈，在將周邊螺絲松開(kāi)，擰開(kāi)搖臂上部螺絲，將鍋

蓋偏移，將料取出。

9、完成工序后，重復(fù)以上動(dòng)作。

攪拌夾層鍋

該傾斜式夾層鍋接觸食品部分皆為食品級(jí)（SUS304）不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和

國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。均勻加熱

提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的

蒸煮、熬制設(shè)備。

產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、鍋體：本產(chǎn)品鍋體為鍋膽，一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，鍋膽壁厚為實(shí)測(cè)4mm，整體圓度

誤差小。

2、加熱系統(tǒng)：電加熱節(jié)能環(huán)保，鍋內(nèi)整體受熱，溫度升溫均勻。較高溫度可達(dá)到350℃。加熱系統(tǒng)帶有，

溫度控制儀，實(shí)時(shí)顯示溫度，帶有自動(dòng)控溫系統(tǒng)，達(dá)到所需溫度后，單管進(jìn)行加熱，保持溫度，更加節(jié)能，

適合批量生產(chǎn)要求。

3、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：手動(dòng)傾斜方式，實(shí)現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進(jìn)行傾斜倒料，可傾斜90